渋谷に誕生！しゃぶしゃぶ温野菜が新たな食の拠点を開店

2025年3月17日（月）、東京都渋谷区宇田川町に「しゃぶしゃぶ温野菜渋谷文化村通り店」がオープンします。この新店は、コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開するしゃぶしゃぶ温野菜の最新店舗で、渋谷エリアでは3店舗目となります。

忙しい渋谷に新たな食の選択肢を

温野菜では、近年、インバウンドのお客様増加に伴い、心斎橋や浅草などの店舗でも多くの外国人観光客にご来店いただいており、今回の渋谷店オープンは、その需要に応える形で実現しました。

店舗情報

- 住所: 東京都渋谷区宇田川町26-2 サンルイビル6F
- 電話番号: 03-6277-5029
- 営業時間: 11時～23時

温野菜は、2000年3月に東京・経堂で初めて店舗を開き、現在では全国で243店舗に拡大しています（2023年2月末時点）。

温野菜の魅力

温野菜の特徴は、何と言ってもそのこだわりの素材です。上質なお肉と新鮮な国産野菜、そしてそれらの旨みを引き立てる特製の「だし」が自慢です。特におすすめは、北海道産の「じゃがから」や「だし巻き玉子の湯葉あんかけ」、さらには「鶏のおろし香味だれ」などの多彩なメニューで、訪れる人々に様々な食のシーンを提供します。しゃぶしゃぶだけでなく、すき焼きや黒毛和牛など、日本の美味しさを存分に味わえます。

こだわりの「だし」と「お肉」

温野菜の自慢の1つは、厳選された素材のおだしです。特に「三代目極みだし」は、職人が手で火力を調整し、3ヶ月かけて鰹の旨みを凝縮した本枯節を使用したものです。

また、お肉に関しては、プロの目利きによって厳選された14種の肉が揃い、それぞれの肉に最適な厚みで提供されるため、新鮮な状態での味わいが楽しめます。