テレビ初登場で即完売！はんにゃ川島さん監修『津乃鶴』の魅力を再発信

テレビ初登場で即完売！『津乃鶴』の魅力を再発信

はんにゃの川島章良（かわしまあきよし）さんが監修する本格出汁ブランド『津乃鶴』が、2025年1月22日（水）に再登場します。初回放送では、放送開始からたった27分で商品が完売するなど、その人気は驚異的です。今回は、その魅力と期待される新商品をご紹介します。

本格出汁『津乃鶴だし』

『津乃鶴だし』は、すっきりとした上品な風味を持つ鰹本枯れ節と、力強い香りを持つ鰹荒節をベースに、真昆布、椎茸、鰯を使った出汁パックです。この組み合わせで、旨味が詰まった味わい深い出汁が楽しめます。川島さんのこだわりから生まれたテトラ型のパックは、出汁を取る際、中身がパック内で動きやすく、旨味が逃げにくい設計になっています。

すべての素材は国産にこだわり、うま味調味料や保存料は一切使用していません。そのため、体に安心な商品として、多くの人に愛されています。

万能調味料『津乃鶴あじ善』

同じく2024年11月8日の番組で紹介された万能調味料『津乃鶴あじ善』も大人気。完成した料理に振りかけるだけで、その味を引き立てる魔法の粉です。とろろ昆布や椎茸、乾燥にんにくを独自の配合でブレンドして、肉・魚・野菜を問わず、あらゆる料理の旨みを引き立てます。

初登場時には、放送から40分で完売したこの商品は、多くの家庭で重宝されること間違いなしです。

『津乃鶴』の誕生背景

このブランドは、川島さんが持つ「だしソムリエ」1級の資格を生かし、誰にでも安全で美味しい出汁を提供することを使命としています。川島さんの祖父は、かつて京都祇園にて料亭を営んでおり、その伝統を受け継いでいます。『津乃鶴』の名は、祖父の料亭からインスパイアされたもの。いつかこのブランドで料亭を再開したいという夢を持ち、川島さんは日々の活動を続けています。

番組への期待と商品紹介

次回のQVCでは、川島さん監修の新商品『津乃鶴だし焼おにぎり』も紹介。出汁で炊き上げたお米を香ばしく焼き上げたこの商品は、プレーン、鮭、ちりめん山椒の3種類が楽しめます。冷凍でもストック可能なので、手軽に出汁を味わえます。

また、川島さん自身も「前回お買い逃がしした方も、ぜひこの機会を利用してください。多彩な調理方法をお見せしますので、お楽しみに！」とコメント。再放送に向けて期待が高まります。