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Euphoria yellowとRelaxed white、心を癒すジンの誕生

2025年10月20日の発売に向け、新蒸留研究所とAntonicのコラボレーションによる、オリジナルジン「Euphoria yellow」と「Relaxed white」が登場します。この製品は、日々の生活で奮闘する女性たちに向けた「香りの花束」として生み出されたものです。特に、母への感謝の思いが込められたジンであり、彼女たちの心を癒す香りを追求した結果が具現化しました。

コラボレーションの発端

今回のプロジェクトの中心となったのは、Antonicのマネージャー、笠原優夏さんです。彼女は臨床検査技師としての経歴を持ち、新蒸留研究所との出会いによって、このユニークなプロジェクトに深く関わることになりました。新蒸留研究所の理念「分ける、分かる、分かちあう」に共鳴し、科学的な香気分析を通じて理想の香りを探求するその姿勢に惹かれ、プロジェクトに臨むことを決意しました。

開発の過程

笠原さんは新幹線で富山県へ足を運び、新蒸留研究所との共同作業を開始しました。立山のハーブ園で行われたワークショップでは、香りに込めたい思いを巡らせました。彼女が語る言葉の中には、母への強い想いがありました。「強くて、優しくて、大好きなお母さんのためにジンを造りたい」と彼女は語り、その情熱がジン作りの原動力となりました。

新蒸留研究所のチームも女性研究者が中心となり、香りの特性を活かした精密な蒸留技術で2つの異なるジンを生み出すことに成功しました。「Euphoria yellow」は多幸感を感じる香りが特徴で、反対に「Relaxed white」は心を落ち着かせる香りです。これらは同じボタニカルを使用しながらも、分量や配合の差によって全く異なる香りを楽しませてくれます。

イベントの様子

2025年10月19日、中目黒のAntonicにて、両社の代表者や研究者が集まり、新製品の発表イベントが行われました。お披露目の場では、開発の経緯やジン誕生の背景についての対談も行われ、多くの方々がその魅力に引き込まれました。参加者たちは、香りに包まれながら、それぞれの思い出が呼び起こされ、心温まるひとときを共有しました。

商品概要

• - 商品名: 大切な人と大切な記憶に寄り添う香りに関する探究

- Euphoria yellow
- Relaxed white

• - 品目: スピリッツ（ジン）
• - 容量: 500ml
• - アルコール度数: 47%
• - 希望小売価格: 6,600円（税込）
• - 製造者: 株式会社MAE（新蒸留研究所）

今後の展望

Antonicでは、今回のジンを使用したさまざまなカクテルが楽しめるほか、今後も研究と実験を重ねて新しい風味のジンを生み出していく予定です。ジン好きの方々や、新しい香りを求める方々にとって、今後も見逃せないプロジェクトとなるでしょう。さあ、あなたもこの香りの旅に参加してみませんか。心が満たされる体験が待っています！

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