Minimal春限定！苺ミルフィーユがもたらす贅沢なひととき

Minimal春限定！至福の苺ミルフィーユ

東京・渋谷に位置するスペシャリティチョコレート専門店「Minimal」が、2026年春に限定販売する「苺とチョコレートのミルフィーユ」が注目を集めています。販売開始は2026年4月4日で、予約受付は3月25日からスタート予定です。この期間限定商品は、香り高いチョコレートと新鮮な苺を融合させた贅沢なデザートとして、多くのスイーツファンに愛されること間違いなしです。

至福の味わい「苺とチョコレートのミルフィーユ」

このミルフィーユは、令和の春にふさわしい特別なスイーツ。特に注目すべきは、世界的に評価されたコロンビア産のカカオを用いた「'Arhuaco（アルアコ）」チョコレートです。このチョコレートは、フルーティな風味を持つだけでなく、国際的な品評会で最高金賞を受賞したことでも名を馳せています。

ミルフィーユの下層には、濃厚な生チョコレートの厚切りが使われており、その甘さとフルーティさが苺の酸味に寄り添う、まさに絶妙なバランスを実現しています。アールグレイの華やかな香りも相まって、一口ごとに心を満たすような至福の体験が待っています。

香り高いフルーツとの調和

ミルフィーユの魅力は、フルーティなチョコレートを用いることによって、苺の持つ甘味や酸味が一層引き立つ点です。特に、さらに重ねられたマダガスカル産カカオを使ったチョコレートクリームが加わることで、フルーツの様々な表情が楽しめる仕組みになっています。サクサクとしたパイ生地と、苺の瑞々しさが織りなすハーモニーは、一口食べれば忘れられない存在感を放つことでしょう。

アイスやソースで多彩な味わい

さらに、このミルフィーユを引き立てるために、特製のアイスやソースが添えられています。まず、EN TEAが提供する緑茶を使った爽やかなチョコレートアイス。ホワイトチョコレートで包み込んだ緑茶の香りと味わいは、春の清々しさを感じさせ、アイスの下には全粒粉のクランブルがリズミカルな食感を与えています。

また、カカオの果肉を使用したキャラメルやフランボワーズソースは、味の奥行きを豊かにし、さまざまなテイストが楽しめる工夫がなされています。

販売情報と予約について

「苺とチョコレートのミルフィーユ」は税込みで2,500円で、販売期間は2026年4月4日から5月31日まで限定です。ご予約は、公式サイトで販売開始しますので、ぜひチェックしてください。

Minimalのこだわり

Minimalは、各地のカカオ産地を訪れることで、最高のカカオ豆を厳選し、技術者が丹念に手作りしています。「シンプルでありながら最高の素材を生かす」という理念のもと、国内外で磨かれた技術が注ぎ込まれています。また、カカオ農家とのパートナーシップを通じて、サステナブルな取引を重視し、国際品評会でも続々と受賞歴を持つなど、その名声を高めています。