沖縄のソウルフード「島豆腐」を楽しむ秋限定メニューのご紹介

沖縄の味わいを楽しむ秋限定メニュー

ESTINATE HOTEL 那覇では、2016年9月1日から11月30日までの期間、沖縄のソウルフードである「島豆腐」を使用した秋限定メニューが提供されます。このメニューは、旬の食材を生かした新感覚のスイーツやドリンクで構成されており、味わいだけでなくその食感も楽しませてくれます。

島豆腐の魅力

「島豆腐」とは、沖縄の伝統的な豆腐で、大豆の濃厚な旨みが特徴です。また、そのしっかりとした食感から、炒め物や煮物として使われることが多いですが、スイーツやドリンクに組み合わせても美味しいのです。これまでに無い新しいスタイルで島豆腐を楽しむ機会が、この秋に訪れます。

秋限定メニューのラインアップ

島豆腐の彩食感モンブラン

880円（税込）この選りすぐりのスイーツは、豆乳入りチュイールで落ち葉を表現し、トップにはモンブランクリーム。その中層には、シークヮーサー風味のカスタードクリームやぶどう、ドラゴンフルーツ、ベリーのソースをサンド。加えて、軽やかな島豆腐を使用したレアチーズケーキも加わっています。これによって、サクサク、なめらか、しっとりとした様々な食感を楽しむことができ、最後の一口まで満足感を得られる一品となっています。

島豆腐アイスを使ったドリンク

さらに、島豆腐アイスを使用したドリンクもあり、2種類の提供があります。ひとつは「コーヒーソイフロート」（650円税込）で、オリジナルのブレンドコーヒーに島豆腐アイスを浮かべたすっきりとした味わいが魅力です。もうひとつは「焼きりんごサワー」（800円税込）、温かい焼きりんごとクリーミーな島豆腐アイスの組み合わせがシナモンの香りとともに楽しめます。

宿泊プランのご紹介

この秋限定メニューを楽しめる宿泊プランも用意されています。「贅沢な島豆腐ハイブリッドスイーツ付き宿泊プラン」も展開されており、家族や友人との旅行にぴったりな特別な体験が待っています。お部屋のデザインは琉球柄を取り入れ、キングサイズベッド付きの「琉球モダンキング」やロフトベッド付きの「琉球モダンロフト」など、多様な客室から選べます。

宿泊期間は9月1日から11月30日までで、料金は2名1室で11,400円（税込）から利用可能です。ルームサービスが基本ですが、空席があればレストランでの食事も可能なので、利用したい方はぜひ早めの予約をおすすめします。

ESTINATE HOTEL 那覇について

ESTINATE HOTEL 那覇は、旅人と地元の人々が交流できるライフスタイルホテルです。ここでは、宿泊者はもちろん立ち寄るローカルとの情報交換が行われ、新たな旅の発見が生まれます。

このように、沖縄の文化を感じながら秋の美味を楽しめる「ESTINATE HOTEL 那覇」へぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。沖縄の食材を生かした特別な体験が待っています。