高級鉄板焼きの真髄！山海亭の特別コースをご紹介

鉄板焼きの魅力が満載！山海亭の特別コース

池袋の中心に佇む高級フレンチレストラン、ホテルメトロポリタンの地下1階に位置する【山海亭】では、訪れる人々に至福のひとときを提供しています。今回ご紹介するのは、40周年を記念して特別に用意された「RENEWAL Special menu」で、その豪華さは一度体験すると忘れられない味わいです。

魅力的なコース内容

この特別コースは、12000円（税込）で、前菜からデザートまで多彩なメニューが盛り込まれています。まず最初に登場するのは、色とりどりのオードブルバリエ。これから始まる鉄板焼き体験への期待感を高めてくれる一皿です。

次に、優れた素材にこだわった魚料理がやってきます。宮城県産の天然平目と日光プレミアムヤシオマスを、宇都宮の柚子の香りで仕上げています。そのフレッシュさと、柚子が織りなす清々しい香りは、まさに日本の味覚を楽しむ一品。

肉料理はやっぱり外せない

主役となる肉料理は、那須野ケ原和牛の鉄板焼きです。ヒレまたはサーロインから選べるこの料理は、指定された牧場から仕入れる徹底した管理のもと育てられた牛肉です。口に入れると溢れ出すジューシーさと甘みのある脂身が特徴で、その美味しさに感動すること間違いなしです。

お食事には、香ばしいガーリックライスが付いており、赤だしとお新香で味わいのバランスを整えます。最後を飾るデザートは、本日のスペシャルデザートを楽しむことができ、コーヒーまたは紅茶でほっと一息つくことができます。

上質な空間での食事

山海亭では、食事だけでなく、その空間も大切にしています。カウンター席からは、シェフが目の前で繰り広げる焼きのパフォーマンスを楽しむことができ、臨場感あふれる体験が魅力の一つ。テーブル席や個室もあり、お友達やご家族との特別な時間を過ごすのにもぴったりです。

ぜひご予約を

営業時間は、昼が11:30から14:30（ラストオーダーは14:00）、夜は16:30から22:00（ラストオーダーは21:00）です。

ご予約・お問い合わせは、03-3986-3546まで。公式サイトからのオンライン予約も受け付けています。ぜひこの機会に、贅沢な鉄板焼きを楽しみに足を運んでみてはいかがでしょうか。

山海亭での特別なひとときは、きっと皆様の心に残る素晴らしい体験となることでしょう。