京橋に誕生！焼鳥IPPON+ Tokyoの開店記念特別コースを紹介

焼鳥IPPON+ Tokyoが京橋にオープン！特別価格の魅力

焼鳥と日本酒を楽しむ新たなスポット、
『焼鳥IPPON+ Tokyo』が2025年7月4日に京橋エリアにオープンします。オープンを祝して、期間限定で料理人がその日の食材を使って作る「おまかせコース」を特別価格で提供。通常4,800円のところ、初めの2週間は3,500円で楽しむことができます。

落ち着いた雰囲気の店内

東京にありながら、少し離れた京橋の街並みにぴったりな外観の『焼鳥IPPON+ Tokyo』は、近隣の喧騒を感じさせない穏やかな空間を提供。店内に入ると、現代的なアートのような内装に囲まれた中で、ギャラリー型の照明がテーブルを柔らかに照らし、心地よいBGMが流れています。カウンター席では、料理人の技を目の前で楽しむことができ、まるで舞台を観ているかのよう。

名物料理の数々

この店の目玉は「焼鳥」と「酒肴細巻き」。

焼鳥

店がこだわる焼鳥は、沖縄の海水塩を使用した塩や、特製のたまり醤油に隠し味を加えた自家製たれで味付けされ、様々な部位によって異なる味わいが楽しめます。また、定番の「塩」と「タレ」に加えて、独自のタレやスパイスを使用した創作串も用意されており、一口食べればその魅力に引き込まれます。

酒肴細巻き

一方、優しい食感の赤シャリを使った「酒肴細巻き」も見逃せません。酢飯で軽やかに仕上げられたこの細巻きは、シンプルながらも、現代の食材を使用した「ねぎとろ泪巻き」や「雲丹とからすみ」など、ユニークなバリエーションが揃っています。

料理内容の一例

- 前菜（5品）

- 冷製茶碗蒸し
- セロリと蓮根の金平
- 合鴨ローストと茄子の冷菜
- 甘納豆と胡桃のメープルチーズディップ
- ハツ刺しの梅しそ和え

- 焼鳥（5本）

- だき身
- 白ればー
- なんこつ
- ぼんじり
- 手ごねつくねトリュフクリーム

- 酒肴細巻き（2品）

- 漬けまぐろ泪巻き
- ずわいがに蟹みそ和え

- 甘味

- 能登の塩ジェラート

（*コース内容はその日の仕入れによって異なります。）

お客様へ

『焼鳥IPPON+ Tokyo』は、今後長い間お客様に愛されることを目指しています。そのため、店内で過ごすひとときが特別なものであるようおもてなしの心を大切にしています。ぜひ、お披露目の場としてご来店ください。

店舗情報

- 店舗名: 焼鳥IPPON+ Tokyo（ヤキトリイッポンプラストウキョウ）
- 住所: 〒104-0031 東京都中央区京橋3丁目9-6 G・M-3ビル1階
- 最寄り駅: 都営浅草線「宝町」駅徒歩1分、東京メトロ銀座線「京橋」駅徒歩3分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅徒歩8分、JR京葉線「八丁堀」駅徒歩8分
- 電話番号: 03-6228-6166
- 営業時間: 月～金 11:30~14:00, 17:00~23:00 / 土・日・祝 15:00~23:00
- 定休日: 無し
- 席数: 58席
- 平均単価: ランチ 1,500円 / ディナー 6,000円