浜松市に熟成肉の専門店『焼きたてのかるび』がオープン！

焼きたてのかるび浜松住吉店がオープン！

2025年12月11日、静岡県浜松市に新たにオープンした『焼きたてのかるび』。熟成肉を使ったカルビ丼とユッケジャンスープが楽しめる専門店です。ここでは、店舗から直送の新鮮なカルビを使ったメニューが自慢で、多くの人々に愛される美味しさを提供しています。

お店の特徴とは

『焼きたてのかるび』は、ブランド独自のこだわりをもって、熟成肉を中心にしたメニュー展開を行っています。看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は、毎日丹念にスライスされたカルビ肉を一気に焼き上げ、肉の旨味を引き出す工夫が施されています。この特別なタレは、20種類の調味料をブレンドした秘伝のオリジナルで、甘味、辛味、酸味が絶妙なバランスを保っています。

さらに、スープも大好評です。厳選された牛肉をベースにした「ユッケジャンスープ」は、辛味のある韓国の合わせ味噌とコチュジャンを加えた特製だしが特徴です。このスープは口の中に広がる牛肉の旨味が堪能できる逸品です。

テイクアウトやデリバリーも充実

焼きたてのかるびでは、店舗内での食事だけでなく、テイクアウトやデリバリーサービスも充実しています。お子様メニューも用意されているため、家族連れや友人同士、また一人でも気軽に訪れることができるのが魅力です。テイクアウトには追加料金が発生しますが、その手軽さは多忙な方にも嬉しいポイントです。

メニューのバリエーション

メニューには「焼きたてのカルビ丼」がなんと630円（税込）から、さらに「ユッケジャンスープ」が590円（税込）から楽しめます。お得なセットメニューも豊富に用意されており、様々な食事シーンで利用できるのも嬉しいところです。冷麺やサラダ等、多彩なメニューが揃っており、飽きが来ない内容になっています。

企業背景と今後の展望

『焼きたてのかるび』を運営する株式会社物語コーポレーションは、愛知県豊橋市を拠点にしており、さまざまな飲食業態を展開しています。国内に767店舗を持ち、海外にも進出している同社は、今後さらなる店舗拡大を目指しているとのことです。お客様に愛される地元密着型の店舗を作り上げていく計画が進められています。