ロッテが13年ぶりに新たなビスケットブランドを登場！

ロッテ新ビスケットブランド「Theシリーズ」発表

ロッテが13年ぶりに新たなビスケットブランド「Theシリーズ」を2026年3月24日より東日本エリアで先行発売することを発表しました。この新ブランドからは、濃厚で贅沢な味わいが楽しめるフィナンシェ「The BUTTER」とマドレーヌ「The CARAMEL」が登場します。

このシリーズの最大の特徴は、ロッテ独自の「じゅんわり製法」にあります。これは、ふわふわでしっとりとした食感を実現するためのお菓子製法で、2種類の贅沢なブレンドバターを使用しています。さらに、特製のソースを生地にじゅんわりとしみ込ませることにより、専門店のような濃厚な味わいを楽しむことができます。

「The BUTTER」は、丸いフィナンシェにじゅんわりバターソースがしみ込み、豊かなバターの風味が楽しめる商品です。一方、「The CARAMEL」はキャラメルマドレーヌにじゅんわり生キャラメルソースが注入され、濃厚なキャラメルの香りと味わいが口いっぱいに広がります。

専門家も認めた味わい

この新しいビスケットは、都内の武蔵野調理師専門学校に通う生徒130名を対象にアンケートを行った結果、90%以上のパティシエの卵が満足と回答したという実績があります。「The BUTTER」は、国際味覚審査機構（ITI）において、2026年の審査で優秀味覚賞を受賞しており、その味わいは世界のソムリエやシェフに認められています。

昨年8月に行われたテスト販売でも高い販売数を記録し、アンケートでは「97.6％のお客様が美味しいと回答」し、「もう一度購入したい」と感じた方が91.1％に達しました。

自分へのご褒美に

ロッテによると、この新ブランドは特に30～40代の女性をターゲットにしており、「日常の中でのプチ贅沢」を楽しめることを目指して開発されたそうです。また、2026年はロッテのビスケット事業が50周年を迎える年でもあり、新記録を打ち立てるべく力を入れています。

開発陣の挑戦

開発においては、専門店のような味を手軽に楽しめるようにすることが最大の課題でした。特に、「じゅんわり製法」の確立には時間を要しました。生地の「しっとり技術」と、特製ソースの「じゅんわり技術」を組み合わせることで、互いの風味を引き立てて美味しさを持続させる技術を構築しました。

アレンジレシピで楽しむ

新商品の楽しみ方はこれだけではありません。たとえば、焼きマシュマロや追いバターといったアレンジレシピで、異なる楽しみ方が可能です。自身でアレンジして、濃厚な味わいをさらに引き立ててみてはいかがでしょうか？

これからも続くロッテの新たな挑戦に、ぜひご期待ください。自分へのご褒美として、または大切な人への贈り物として、ロッテの「Theシリーズ」を味わってみてください。