2026年食品ロス削減の未来を探るシンポジウム開催！

2026年「もぐもぐアクション」シンポジウム概要

2026年10月1日（木）、東京農業大学世田谷キャンパス国際センターにて、「もぐもぐアクション2026 食品ロス削減アクションDAY」が開催されます。このイベントは、年間約461万トンにも及ぶ食品ロス問題に対する解決策を模索するものです。特に「知れば行動する」という従来のアプローチとは一線を画し、「楽しいから続く」という新しい視点から行動変容を促すことを目指します。

イベント日程

シンポジウムは午前と午後の二部構成となり、午前には「もぐもぐファミリーフェスタ2026」が行われ、NHK Eテレの横山だいすけさんと上原りささんが特別ステージを披露します。親子が楽しめる食育クイズやダンス、野菜の植え付け体験など、参加者全員が楽しむことのできる体験型プログラムが用意されています。

午後には、食品ロス削減に関する実践シンポジウムが開催され、約150名の専門家が食品ロス削減へ向けた実践事例や研究成果を共有します。東京農業大学の副学長をはじめ、様々な立場からの講演によって、食品ロス削減の現状や未来について深く掘り下げられます。

講演者の紹介

本シンポジウムには、東京農業大学副学長の上岡美保氏が基調講演を行うほか、東北大学大学院の水野景子氏、関西大学の秋山隆氏など、幅広い分野の専門家が登壇します。もぐもぐアクションの趣旨に賛同した企業や団体も多数参加し、お互いの知見を生かした情報交換が行われます。

食品ロス削減に向けた新たなアプローチ

現状では、食品ロス削減は年々進んでいるものの、依然として多くの課題があります。このシンポジウムでは、啓発から社会実装へ移行するための具体的な方策を探ることが目的となっています。「共創の場」として、ビジネス界や学術界、行政が一堂に会し、実際のデータや事例を基に議論を行うことで、今後の活動計画への落とし込みを図ります。また、定期的に開催することで、継続的な情報発信の場としていく考えです。

参加方法

シンポジウムへの参加は事前の申し込みが必要です。無料で参加できるシンポジウム本体に加え、16:50からは情報交換会も行われるため、参加者同士のネットワーキングの機会も提供されます。詳細な情報や申し込みについては、公式サイトを通じて確認できます。食品ロス削減に関わる方々、そして未来の食に関心のある方々、一緒に新しいアイデアを探求しましょう。以下のリンクから参加申し込みを行えます。

申し込みはこちら

食品ロス問題は私たちの未来に関わる重要な課題の一つです。食べ物を大切にし、持続可能な社会に向けて私たちができることを考える良い機会になるでしょう。ぜひご参加ください。