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ニセコで贅沢な美食体験を

春の芽吹きと共に、北海道・ニセコにある「シャレーアイビー ワイス」が新たなグリーンシーズン限定の食の体験を提供します。雄大な羊蹄山を望みながら、食材の恵みをふんだんに使った「デザートブッフェ＆ランチセット」と、平日限定の「アフタヌーンティー」を楽しめるこの機会。まさに、自然に包まれた特別な時間が過ごせる場所です。

デザートブッフェ＆ランチセット

8階に位置するスカイラウンジ「雲海」では、 stunning なパノラマビューとともに、特別なランチセットとデザートブッフェを楽しむことができます。ランチでは北海道の旬の食材を使用し、和食と洋食の多様なメニューが揃います。

ランチメニューの一例

• - 和食: 銀鱈の糀焼き、天婦羅の盛り合わせ、ズワイ蟹の蒸し物など、職人の技が光る味わい。
• - 洋食: 旬のラグーパスタや道産帆立のポワレなど、地域の特産を活かした料理が楽しめます。

デザートブッフェの主なアイテム

食後には、道産食材と季節のフルーツを贅沢に使ったデザートブッフェが待っています。ここでは、

• - バスクチーズケーキ: 濃厚ながら優しい味わい。
• - アムールショコラ: 余市ウイスキーが香る大人向けのチョコレートケーキ。
• - 旬の果実を用いたシャルロットやロールケーキ: 見た目も華やかで季節感を感じられます。

他にも、てんさい糖を使ったプリンやハスカップムースなど、北海道の風味を感じられるスイーツが多彩に揃い、五感で楽しむ食の魅力を存分に味わえます。

平日限定 アフタヌーンティー

忙しい日常の中で、静けさを求めている方には「アフタヌーンティー」をお勧めします。こちらもスカイラウンジ「雲海」で提供され、北海道の素材を使った優雅なスイーツとセイボリーが揃います。

メニューの一例

• - 上段（焼き菓子）: ガレットブルトンヌや季節のパウンドケーキ。
• - 中段（スイーツ）: 抹茶プリン、栗の茶巾絞り、軽やかなマスカルポーネムース、フルーツタルトレット。
• - 下段（セイボリー）: 生ハムや蟹のミルフィーユ、スモークサーモンのパンケーキなど。

昼下がりの静かな時間に、北海道の新鮮な素材を使ったスイーツで心を癒やすひとときを味わえます。

基本情報

• - 期間: デザートブッフェ＆ランチセット 4月25日～10月18日、アフタヌーンティー 5月7日～10月16日
• - 予約方法: 電話0136-55-7316にて、3日前の18時まで。
• - アクセス: 新千歳空港から車で約2時間。

特別なダイニング体験を通じて、ニセコの自然と静けさを心ゆくまで楽しんでください。この機会をお見逃しなく！

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