ニューヨークの味を楽しむ！サラベスの限定パンケーキとパスタ

サラベスが贈る期間限定メニューの魅力

ニューヨーク発の人気レストラン「サラベス」は、2026年2月1日（日）から28日（土）までの間、期間限定のスペシャルメニューを提供します。その内容は、コーヒー風味の「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」と、肉の旨みとトマトの絶妙さが特徴の「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」という、2つのメニューです。本記事では、その魅力を詳しくご紹介します。

コーヒーの香り漂う「モカパンケーキ」

最初にご紹介するのは、「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」。こちらは、ヴァローナのココアパウダーを加えた生地が特徴で、ふわふわのパンケーキに仕上げられています。トッピングには、クリーミーなマスカルポーネホイップと華やかなブラックベリーソースがたっぷり。その組み合わせは、まるでティラミスのような贅沢な一口を実現しています。さらに、サクサクのメレンゲと共に食べることで、口の中でシュワっとした食感が楽しめます。

多彩な味わいを楽しむ「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」

次にご紹介するのは、アメリカンスタイルのパスタ「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」です。こちらは、ジューシーな自家製サルシッチャとトマトの酸味が見事に調和した一品。フレッシュなマリナーラソースを合わせることで、ソースには奥行きが生まれ、白ワインの香りとバターのコクが肉の旨味を引き立てています。リガトーニの存在感ある食感が、噛むごとに絶妙な味わいを楽しませてくれます。大満足の一皿です。

期間限定の特別な時間をお楽しみください

「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」の価格は2,200円（税込）、そして「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」は2,500円（税込）。ドリンクの「キャラメルラテ」は990円（税込）で楽しむことができます。これらのメニューは、ルミネ新宿店を除く、品川店、東京店、表参道店、名古屋店の各店舗でお楽しみいただけます。

サラベスについてのご紹介

「サラベス」は、1981年にニューヨークのアッパーウェストサイドで誕生しました。創業者であるサラベス・レヴィーンは、家族のレシピを元にしたフルーツスプレッドや、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど、伝統的なアメリカの朝食メニューを提供しています。そのヘルシーでリッチなテイストは多くの人に愛され続け、ニューヨークNo.1デザートレストランとしても名を馳せています。日本国内では、新宿、品川、東京、表参道、名古屋の5店舗が展開されています。

ぜひ、期間限定の特別なメニューを味わいに、サラベス各店へ足を運んでください。