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ポプラが初の取り組み！TABETEが19店舗で登場

株式会社ポプラ（広島県広島市安佐北区）は、食品ロス削減に向けたフードシェアリングサービス『TABETE（タベテ）』を、2026年7月22日（水）から本格的にフランチャイズの19店舗に導入することを発表しました。これは、株式会社コークッキング（埼玉県東松山市）と連携して進めるもので、ポプラにとっては初の試みとなります。これまでに、直営店での実証を通じて、累計約1,500食の食品ロスを削減し、のべ約400名が同サービスを利用する成果を上げました。

フードシェアリングとは？

『TABETE』は、パン屋やケーキ店、ホテル、飲食店、スーパーなどで、まだ食べられるにもかかわらず廃棄される食材を、ユーザーとつなぐアプリです。この仕組みを使えば、お店は無駄を減らしながら売上を確保でき、ユーザーはお得に美味しい食事を楽しむことができ、なおかつ社会貢献にも寄与できます。これにより、持続可能な食の循環が生まれるのです。

実証実験の結果

ポプラは、広島と東京の直営店舗で2025年7月から行われた実証実験により、食品ロス削減の効果を確認しました。特に注目すべきは、店舗の運営負担を最小限に抑えつつ、安定した食品ロス削減の実現が可能であることが分かった点です。この成果が、本格的なフランチャイズ展開に結びつきました。

導入店舗と対象商品

今回導入される19店舗は、千葉、東京、滋賀、大阪、広島、岡山、福岡の各地に展開されます。『TABETE』アプリに登録された商品は原則として半額で販売されるため、お得に購入できるチャンスです。具体的な店舗名は、以下の通りです：

• - ポプラ 千葉新港店
• - ポプラ 幕張店
• - 生活彩家船橋中央病院店
• - ポプラ 代田店
• - 生活彩家 湖南店
• - 生活彩家 OBP店
• - ポプラ 難波御堂筋ビル店
• - ポプラ ホテルオークス森ノ宮店
• - 生活彩家ひらかた病院店
• - ポプラ nikko泉田店
• - ポプラ nikko広島店
• - ポプラ 庄原赤十字病院店
• - ポプラ pal ペラボート福岡店
• - 生活彩家 戸畑総合病院店
• - 生活彩家 小倉きふね病院店
• - 生活彩家 くらて病院店
• - 生活彩家 南小倉駅店
• - 生活彩家 原土井病院店
• - 生活彩家 古賀病院21店

今後の展開

ポプラは、今回の取り組みを通じて、多くの地域での知見を積みながら、さらなるフランチャイズ店舗への導入拡大を目指しています。将来的には、全国の店舗に『TABETE』を広げ、持続可能な社会の実現に向けた一歩を進めていくとしています。

まとめ

フードシェアリングは、持続可能な社会を実現させるための重要な手段です。ポプラの取り組みは、その一環として、地域社会に新たな価値を提供するものであり、今後の展開が期待されます。私たち一人ひとりが、こうした取り組みに関わることで、食品ロスの削減に寄与できることを忘れずにいたいですね。

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