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千葉県初出店！本格蕎麦『ソバキチ』が登場

2026年3月18日（水）、千葉県習志野市津田沼にあるイオンモール津田沼に、本格蕎麦と一品料理を提供する「ソバキチ」がオープンします。これは、株式会社フォーシーズによる千葉県初出店となり、同店にとっては全国で9店舗目の展開です。

厳選されたこだわりの蕎麦

「ソバキチ」では、厳選した国産の蕎麦の実を使用し、店内に設置された石臼で製粉するという手法にこだわっています。これにより、挽きたて・打ちたて・茹でたての三拍子揃った香り豊かな自家製二八蕎麦を味わうことができます。蕎麦本来の香りや食感、喉ごしを最大限に引き出すことで、まるでここでしか味わえない特別な一杯を提供しています。

さらに、注文された蕎麦には、厳選した真昆布と国産鰹から丁寧に取った出汁を使った蕎麦つゆがかけられ、その豊かな味わいが一層引き立てられます。これにより、自家製の蕎麦がさらに美味しさを増し、訪れるすべてのお客様の味覚を楽しませてくれます。

おすすめのランチとディナー

ランチタイムには、定番の「海老天丼」や「ロースかつ丼」といったボリューム満点のセットメニューも登場します。自家製蕎麦との組み合わせが楽しめるため、たっぷり召し上がることができるでしょう。また、春限定のセットメニューも用意されており、旬のたけのこや桜海老を使った特別料理も楽しめます。

ディナータイムには「串天」「もつ煮込み」など、軽食も豊富に取り揃えています。さらに新たに提供される「串焼き」は、特にお酒との相性が抜群です。お好きな日本酒を3種類選べる「利き酒セット」もあるため、少しリラックスしたいときにもぴったりのスイートスポットとなります。

心地よい、居心地の良い空間

「ソバキチ」は、カウンター席もございますので、一人での食事や仕事帰りの一杯にも最適です。また、テーブル席も用意されているため、友人や家族と共に楽しむことができます。スタイリッシュで居心地の良い空間は、どんなシチュエーションでも利用できるのが魅力です。

店舗情報

• - 店舗名: ソバキチ イオンモール津田沼
• - 所在地: 千葉県習志野市津田沼1丁目10－30
• - 営業時間: 11:00～23:00（L.O. 22:00）
• - オープン日: 2026年3月18日（水）
• - 席数: 75席
• - 公式HP: ソバキチ公式サイト

イオンモール津田沼内で唯一の本格蕎麦を楽しめる「ソバキチ」で、新たな味覚の体験に出かけてみてはいかがでしょうか？

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