銀座の人気イタリアン、玄米生パスタにぴったりなボロネーゼソース登場

銀座の人気イタリアン、ボロネーゼソース新登場

2025年4月17日（木）、東京都銀座にあるファンケル直営のグルテンフリーのイタリアンレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」（以下BRM）が新たに監修した「玄米生パスタによくあうパスタソースボロネーゼ」が登場します。これにより、健康志向の方々に向けた食の提案がさらに充実します。

玄米生パスタとボロネーゼソースの絶妙なコンビネーション

BRMのシェフが考案したこのボロネーゼソースは、イタリア料理ならではのひき肉とトマトの旨味をベースに、バジルやオレガノの香りを添えています。また、香味野菜や赤ワインを使って深みのある味わいに仕上げており、スパゲッティーニなどのロングパスタはもちろん、リガトーニといったショートパスタとも相性抜群です。手軽にグルテンフリーを楽しむことができるため、多くの方にぜひ試していただきたい逸品です。

グルテンフリーのパスタソースの魅力

新たに販売される「玄米生パスタによくあうパスタソースボロネーゼ」は、完全にグルテンフリーであり、国産玄米粉を100％使用した「玄米生パスタリガトーニ」とのセットでの楽しみ方もお勧めです。リガトーニは、マカロニよりも太い形状を持ち、もっちりとした歯ごたえが特徴です。サラダやスープ、グラタンなど、多様な料理に応用できる万能なパスタです。特に、モダンな食生活を求める方々にぴったりな選択肢となることでしょう。

スーパーフードとしての玄米

玄米の栄養価は優れており、美容・健康を意識する女性たちに特に人気です。ファンケルの取り組みとして、玄米を利用した料理や飲料は、多くの人々に支持されていることを考えると、この新しいボロネーゼソースもその一環として注目を集めそうです。さらに、無農薬で育てられた国産の玄米を使用することで、安心感も加わります。

ファンケル BROWN RICE MEALS について

FANCL BROWN RICE MEALSは、2019年に開店したグルテンフリーのイタリアンレストランです。小麦粉を使用せず、健康に優しい料理を提供することを使命としており、自家製の玄米生パスタやリゾット、さらにはヴィーガン・ベジタリアンメニューの提供も行っています。様々なお客様にご利用いただけるよう、選べるメニューの幅を広げています。2025年「OZmall AWARDS」では、人気店として多くの予約を受けており、ますます注目されています。