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ちゃんこ江戸沢が贈る大阪場所フェア

両国に本店を構える「ちゃんこ江戸沢」では、3月8日から22日までの期間限定で「大阪場所フェア」を開催します。この特別なフェアでは、大阪の名物料理4品を特別に提供し、来店した皆様にその味わいを楽しんでもらえる絶好の機会です。大阪名物の魅力を存分に体験できるこのイベントにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

大阪名物のラインナップ

フェアでは以下の4品が特別メニューとして登場します。どの料理も懐かしさを感じる味わいの中に、「ほんまもん」の美味しさが詰まっています。

1. 土手煮 - 490円（税込539円）

トロトロのすじ肉を味わい深い濃厚なスープで煮込んだ「土手煮」。こんにゃくの風味がアクセントになり、七味を加えるとさらにやみつき度が増します。

2. 紅天串（1本） - 290円（税込319円）

農林水産省に次世代の郷土料理として認定された「紅天串」。酸味のある梅酢とピリッとした生姜の辛味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。

3. 牛すじねぎ焼き - 690円（税込759円）

関西ではお好み焼きの代わりに青ねぎを使った「ねぎ焼き」。甘辛い牛すじと風味豊かなねぎが絶妙に絡み、お酒のおつまみにもおススメです。

4. 串カツ（1本） - 290円（税込319円）

サクサクの衣とジューシーなお肉の「串カツ」。甘いソースにつけて一口サイズで楽しめる、軽やかな口当たりが特徴です。

ちゃんこ江戸沢について

「ちゃんこ江戸沢」は、昭和49年に創業し、元力士が受け継いできた伝統の味を大切にしています。特に、「老鶏」から出汁をじっくりと取るスープにこだわり、味付けは醤油味、味噌味、塩味の3種類を用意。これにより、バランス良く仕上げられたちゃんこ鍋が堪能できます。

また、店内は和の雰囲気を大切にしたモダンな設計で、プライベートな空間を提供。相撲文化を感じながら美味しいお料理を楽しめる他、海外からの訪問者にも人気のスポットです。

鳴り響く伝説の鍋料理

ちゃんこ鍋の起源は明治時代にさかのぼります。相撲部屋で盛んに行われていたこの料理は、親方と弟子が一緒に食べることからその名が付けられました。栄養満点の具材をバランスよく使用し、体温を上げる健康的な料理としても知られています。

アクセス情報

このフェアは、両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店で開催されます。近くにお越しの際は、ぜひともお立ち寄りください。

• - 両国総本店: 東京都墨田区両国3-24-11 (03-5600-1011)
• - 両国総本店別館: 東京都墨田区両国3-26-4 (03-5600-3211)
• - 埼玉新座店: 埼玉県新座市野火止6-4-2 (048-482-1177)

この期間限定メニューで、大阪名物の味を楽しむ至福の時間を満喫してください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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