北海道の春を楽しむ、冷しなめこおろしそばが新登場！

春の訪れとともに、北海道特産の食材を使ったセブン‐イレブンの新商品、「北海道産そば粉使用冷しなめこおろしそば」が登場します。2023年3月10日から順次発売されるこの一品は、愛別町産のなめこと北海道産そば粉を使用し、地元の特色を活かした“地産地消”の魅力を存分に引き出しています。価格は520円（税込561.60円）です。

新鮮な恵みを詰め込んだ一杯

この冷しそばの最大の魅力は、香り高いそば粉と地元の愛別町で育まれたなめこが組み合わされている点です。なめこの特徴的なツルンとした食感としっかりした歯ごたえが、そばにぴったりのアクセントを加えています。これに大根おろしが添えられ、それぞれの素材の味わいが一層引き立てられています。飲みやすく爽やかな後味が特徴で、春の温かい日差しの中で楽しむのに最適な一杯です。

愛別町が誇る希少ななめこ

愛別町は北海道でも特にきのこ栽培が盛んな地域で、なめこはその中でも人気の高い特産品です。大雪山連峰を背景にした冷涼な気候と上質な水が、こちらのなめこを育てています。また、温泉の熱を利用してじっくりと栽培されたなめこは、一般的なものよりもサイズが大きく、食感も豊か。さらに、香りも格別です。

地産地消の取り組み

セブン‐イレブンでは、各地域の地元産食材を活用する「地産地消」の取り組みを行っています。この取り組みは、生産者への支援や地域経済の活性化を目指しています。北海道ならではの原材料を使用することで、多くの人々に地域の食文化の魅力を伝えることが出来るのです。

開発者の思い

「北海道の皆様にさっぱりした一杯を届けたい」という思いから開発されたこの冷しそば。担当者は、ツルンとしたなめこの食感と香り高いそばの風味が広がることを楽しみにしているとのこと。皆さんにもこの機会に、北海道の食材を存分に楽しんでいただきたいと思っています。

定番のざるそばも

北海道産そば粉を使用した「ざるそば」も人気です。こちらは430円（税込464.40円）で提供されており、北海道全域で販売されています。粗挽きと細挽きのそば粉を使い、豊かな風味としなやかなのど越しを楽しめます。また、つゆには未凍結のかつお節を使用し、力強い醤油の香りが感じられます。暖かくなり始めたこの季節にぴったりの一品です。

春の気配を感じる季節に、ぜひ「北海道産そば粉使用冷しなめこおろしそば」を味わってみてはいかがでしょうか。北海道の地產食材の魅力を一杯に詰め込んだ贅沢なそばを、コンビニで気軽に楽しんでください。