夏の味覚を堪能しよう!
東京と埼玉に展開する海鮮居酒屋「鮨のえん屋」では、毎月季節に合った特別なメニューを用意しています。7月限定メニューの販売が始まりました。夏の暑さが増すこの時期にぴったりの新鮮で美味しい海の幸を、どうぞお楽しみください。
7月限定の9つのメニュー
7月1日から31日までの間、以下の9種類の特別メニューをお試しいただけます。どれもこの時期ならではの味わいです。
1. 真タラ炙り塩レモン握り(2貫)
こちらは岩手県産の真タラを使用。炙ったことで柔らかな口当たりが引き立ち、添えられたレモンの爽やかな風味は暑気払いに最適です。
2. 炙りのどぐろ握り(2貫)
脂がのった高級魚「のどぐろ」を使った握りです。香ばしく炙ることで、さらにジューシーな旨みが楽しめます。お酒との相性も抜群です。
3. 真タラの刺身
さっぱりとした味わいのある真タラの刺身は、ほのかな甘みが特徴。暑い季節にぴったりな一品です。
4. 太刀魚炙り塩レモン握り(2貫)
炙った太刀魚の皮の香ばしさが塩レモンの酸味と相性良く、夏にぴったりな一品です。
5. 〆サバ昆布巻き
北海道産の昆布を使用したこちらのあて巻きは、サバの風味と昆布の香りが絶妙にマッチしています。コンパクトなサイズ感なのでお酒にもよく合います。
6. 冷やし焼き茄子
ふくよかな食感と独特の甘み、みずみずしさを感じられる焼き茄子は、夏の癒しメニューといえるでしょう。
7. やみつきゴーヤ唐揚げ
夏の代名詞ともいえるゴーヤを使い、カラッと揚げた唐揚げです。ほろ苦さが抑えられており、誰でも食べやすく仕上げています。やみつきになる美味しさです。
8. ふわふわ!お魚ザンギ
北海道名物の唐揚げ「ザンギ」を、海鮮居酒屋ならではのアレンジでお楽しみください。ふわふわ食感が特徴の一品です。
9. ツナと柴漬けのブルスケッタ
しその華やかな紫色と酸味が特徴的な柴漬けと、柔らかいツナのコラボレーション。色どり鮮やかなブルスケッタは、SNS映えすること間違いなし!
鮨のえん屋について
鮨のえん屋は1995年に東京都中野区に第一号店をオープンし、新鮮な魚を職人が丁寧に調理しています。都内に5店舗、埼玉に1店舗を展開し、和を基調としたスタイリッシュな空間で食事を楽しむことができます。多様な用途に応えるお部屋もあり、和食に合う日本酒や焼酎も豊富に取り揃えています。
ご来店お待ちしています!
「鮨のえん屋」の文月の特別メニューで、夏の味覚を存分に楽しんでください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。