新緑の季節に愉しむ和のカカオ体験が登場

新緑の季節に楽しむ、和を感じるチョコレートの贅沢体験

新緑が美しい季節に、和の美意識を反映した特別なチョコレートコースが登場しました。Minimal - Bean to Bar Chocolate - 麻布台ヒルズ店が提供する「Minimal カカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」は、2026年4月4日から6月30日までの限定メニューです。このコースでは、日本ならではの感性を大切にし、和菓子を巧みに再構築した新たなカカオ体験が楽しめます。

和の美意識を取り入れたチョコレートコース

Minimalは、日本の文化と美意識を大事にしながら、カカオとチョコレートの新たな体験を提供しています。西洋から輸入されたチョコレートを、日本の和食に見立て、素材本来の味わいや香りを大切にした作品を作り出しています。

今回のコースは、あんみつや最中、甘納豆などの和菓子をMinimalの視点で表現した料理が並びます。和紅茶や特製カクテルといったペアリングドリンクとともに楽しむことで、まさに唯一無二の体験を提供しています。

体験の詳細

提供期間

- 2026年4月4日（土）～2026年6月30日（火）

価格

- 7,900円（税込）

場所

- Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F
ご予約URL
※予約は2026年3月1日AM10時から受付開始予定.

コースメニューの一部紹介

- 甘納豆ほうじ茶チョコレートアイス

甘納豆の甘さが豊かに広がるガトーショコラに、EN TEAのほうじ茶を合わせたチョコレートアイスが添えられています。しっとりしたガトーショコラに、バターの香りが際立つクランブルがアクセントとなっており、ほうじ茶との相性も抜群です。

- チョコレートあんみつパフェ

モチモチ食感の新感覚のもちパーツと、あんこ玉、チョコレートアイスを組み合わせた特製パフェ。フルーティなコロンビア産カカオを使用しており、見た目にも美しい一品です。

- 2種のカカオ焼売 by O2

中華料理の名店「O2」が手がけた、鴨とホロホロチョウを使った焼売。鴨の甘味とコリアンダーの爽やかさに、ガーナ産のカカオニブの風味が加わり、食感や旨みが楽しめます。

職人の技が光るMinimal

Minimalのチョコレートは、世界のカカオ産地から厳選されたカカオ豆を手作業で加工し、職人たちの高い技術力で仕上げられています。シンプルな素材を最大限に活かす「引き算」の考え方に基づき、国内外で培われた経験をもとに、チョコレートを作り出しています。

この特別なチョコレートコースを通じて、ぜひ新たな和の世界を体験しに足を運んでみてください。心に残るひとときをお過ごしいただけること間違いありません。