春の訪れを味わうブロンコビリーの新サラダバーが登場！

ブロンコビリーの春サラダバーが登場！

名古屋を拠点に展開しているステーキハウス、ブロンコビリーが新たに『春サラダバー』を3月6日（金）から期間限定で提供開始します。このサラダバーでは、春らしい旬の食材をふんだんに使用して、五感で春を感じられる料理が楽しめます。

旬の野菜たち

春といえば、柔らかく甘みがありみずみずしい野菜たちの季節。たけのこや空豆、春キャベツなど、これらの食材を使ったおいしい料理が4品ラインナップされています。

1. やわらか春キャベツと春を告げる筍のサラダ
甘みのある春キャベツとほくほくとした筍を組み合わせて、食物繊維たっぷりのサラダに。切り干し大根の食感をアクセントにした、ヘルシーで美味しい一品です。

2. 香ばし小海老と空豆の和風パスタ
ほんのり甘い空豆と小海老を使ったパスタ。かつおや昆布の出汁を効かせた特製ソースが絡む豊かな味わいが楽しめます。

3. 豆苗とトマトのオリーブ香るイタリアン豆富サラダ
蒸した豆苗に酸味のあるトマトを合わせ、豆腐へオリーブオイルで風味を引き立てたさっぱりとしたサラダ。

4. やよいひめの苺ゼリー
群馬県特産「やよいひめ」を使用した苺ゼリーは、甘みが強く、酸味を抑えた絶品デザートです。

さらに、5品目にはそのサラダにぴったりの『雪下人参ドレッシング』が追加され、素材の風味を引き立ててくれます。

食べ放題プラン

『春サラダバー』は、ランチメニューに580円（税込638円）を加えることで楽しむことができます。また、単品でのサラダバーも1,080円（税込1,188円）でセットされており、特にランチタイムに窓口で多くの選択肢が用意されています。

選べるセットメニューには、熱々のステーキと新鮮なサラダバー、大かまどごはん、またはパン、たまごスープを楽しむことができる「ブロンコセット」や、サラダだけを楽しむ「新鮮サラダバーセット」などがあります。

新鮮さにこだわるサラダバー

ブロンコビリーのサラダバーは、産地と鮮度に厳選された野菜や果物を、そのまま店舗に納品していることが特徴です。各店舗でカット・調理されるため、常に新鮮な食感を楽しめる工夫がなされています。

旬に合わせたメニューも随時更新され、期間限定サラダ、パスタ、そしてデザート類も充実。そのため、食事をする度に新たな発見があることでしょう。

店舗情報

ステーキハウスブロンコビリーは、1978年に名古屋で創業し、現在では全国に147店舗（2026年3月4日時点）を展開しています。焼きたてのアツアツなステーキと、厳選した素材によって生み出される料理は、多くのお客様から支持されています。また、この新鮮サラダバーもその一つです。

春の訪れを感じることのできる『春サラダバー』で、是非一度旬の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。詳細はこちらで確認してください。