メルキュール鳥取大山リゾートで幻のえび「もさえび」を楽しむディナービュッフェが実施

メルキュール鳥取大山リゾート＆スパでの特別な体験

2025年1月4日より、鳥取県にある「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」にて、特別なディナービュッフェが始まります。このビュッフェでは、地元ならではの食材を使い、特に幻のえび「もさえび」が提供されることで注目を集めています。

メルキュール鳥取大山リゾートの魅力

メルキュール鳥取大山リゾート＆スパは、2024年4月のリブランドオープン以降、地元の魅力を引き立てる宿泊体験を提供しています。「Locally Inspired Hotel ～ローカルインスピレーションを生かしたホテル～」というコンセプトのもと、ホテル周辺の大自然を最大限に活かしたサービスを展開しています。

これまでにも、伯耆町の酒蔵による日本酒や、地元産の大豆・米を使用した味噌など、地域の特産品を活用したメニューを期間限定で提供し続けてきました。今般、2024年のGoogle検索ランキング鳥取県部門で第3位に選出されたことを受け、地元の魅力をさらに広く発信していく意向です。

幻のえび「もさえび」の魅力

「もさえび」は、その希少性から「幻のえび」と呼ばれています。水温が低くなる冬に鮮度が最も高くなるため、この時期にこそ本当の味わいを堪能できます。濃厚な甘みととろけるような食感が特徴で、県外に出荷されることが少ないため、地元でのみ味わえる貴重な一品です。オールインクルーシブで提供される地酒との組み合わせは、まさに至福のひとときと言えるでしょう。

鳥取和牛のステーキも楽しめる

また、ディナービュッフェでは、別注料理として「鳥取和牛のステーキ」も用意されています。鳥取県は、古くから質の高い和牛の生産で知られ、その育成には独自の取り組みが行われています。特にミネラル豊富な伏流水で育まれた和牛は、赤身と脂のバランスが絶妙で、しっかりとした味わいを堪能できます。赤ワインとともに楽しむことで、贅沢な食体験が繰り広げられます。

提供の詳細

この特別なディナービュッフェは、2025年1月4日から3月31日までの期間中、毎日実施されます。食事の時間は、17時30分から21時まで（最終入店は20時30分）で、ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」にて開催されます。もさえびはオールインクルーシブプランに含まれ、鳥取和牛のステーキは3,850円（税込）での提供となる予定です。なお、仕入れ状況により品切れや変更がある可能性がありますので、事前の確認をおすすめします。

まとめ

メルキュール鳥取大山リゾート＆スパでは、地元の恵みである「もさえび」と「鳥取和牛」を活かした特別なディナービュッフェが体験できます。この機会に、地域の魅力とグルメを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？

訪れることで、大山の恵みを感じられるこの場所での新たな発見があることでしょう。自然豊かな環境でのひとときを味わう贅沢な体験を、ぜひお楽しみください。