信濃屋とレコルトがコラボ！虎ノ門で限定ヘルシー弁当発売開始

信濃屋とレコルトがコラボ！ヘルシーなお弁当が登場

1930年に世田谷区で創業した信濃屋食品が、調理家電ブランド「レコルト」とのコラボレーションで新たなお弁当を展開します。虎ノ門ヒルズの複合型フードマーケット「cask」で、2026年の8月31日から9月30日までの期間中、限定販売されるこのお弁当は、特に健康を意識したメニューとなっており、毎日のランチタイムを豊かにしてくれることでしょう。

ヘルシーなこだわり

今回のコラボでは、レコルトの人気機種「エアーオーブン 4L」を利用して、お弁当の主役となるおかずが調理されます。このエアーオーブンは、油を使わずに高温の熱風で食材を調理するため、余分な脂肪をカットしながらも、食材の美味しさをしっかりと引き出します。これにより、ヘルシーでありながら満足度の高い一品となるのです。

コラボ弁当の詳細

この弁当は2つのバリエーションが用意されています。各弁当は平日のみの販売で、各日10食の数量限定です。

- 第1弾（8月31日～9月11日）

お肉おかず弁当
「ノンフライ大山鶏の油淋鶏木桶醤油柑橘ダレ」
- 価格：899円（税抜）
- 内容：大山どりを使用した油淋鶏、新潟県産特別栽培コシヒカリの16穀米ごはん、国産人参のにんじんしりしり、木桶仕込み醤油の寒干したくあん、彩り野菜のグリル、紅あずまの甘露煮

大山どりは鳥取県の大自然の中で育てられた銘柄鶏。エアーオーブンで調理された油淋鶏は、サクサクとした衣の中にジューシーさが詰まっています。
また、特製の木桶仕込み醤油を使った柑橘ダレは、食材にさっぱりとした味わいを加えます。ごはんには、農薬を抑えて栽培された新潟県産のこしひかりを使用し、その豊かな香りと甘みが楽しめる仕上がりです。

- 第2弾（9月14日～9月30日）

お魚おかず弁当
「焼き琥珀サーモン八丁味噌オーロラソース」
- 価格：899円（税抜）
- 内容：甘塩琥珀サーモンと八丁味噌オーロラソース、新潟県産特別栽培コシヒカリの16穀米ごはん、国産人参のにんじんしりしり、寒干したくあん、彩り野菜のグリル、紅あずまの甘露煮。

甘塩の琥珀サーモンもエアーオーブンで調理されるため、外は香ばしく、中はしっとりとした仕上がりに。八丁味噌を使用したオーロラソースは、琥珀サーモンとの相性が良く、深い味わいが魅力です。

コラボ弁当の販売場所と期間

- 場所: cask（虎ノ門ヒルズステーションタワー B1F）
- 販売期間: 2026年8月31日（月）～ 9月30日（水）

※平日のみ、各日10食限定

信濃屋は長い歴史を持つ酒屋であり、美味しさだけでなく健康と環境への配慮を大切にしています。今後も食文化を未来へつなげる取り組みを進めていくでしょう。

この機会に、ぜひヘルシーで満足感のあるコラボ弁当をお楽しみください。詳しい情報は、信濃屋の公式ウェブサイトを訪れてみてください。