ワイン愛好者必見！日本ブラインドテイスティング協会の実践講座開催

日本ブラインドテイスティング協会が実践講座を開催

日本ブラインドテイスティング協会は、ブラインドテイスティングの普及と参加者のテイスティング技術向上を目指し、特別な実践講座を企画しています。このイベントは、ワインを中心に飲料の評価方法を学ぶ貴重な機会です。

開催概要

2026年6月26日、アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて、午後3時から関係者向けの発表会が行われ、続いて16:40からは「ブラインドテイスティング実践講座」が開かれます。代表理事の鈴木明人氏が講師を務め、参加者は数種類のワインを選別しながら、実際のテイスティング技術を学ぶことができます。

場所は表参道駅から徒歩5分の好立地で、渋谷区神宮前5-53-67のコスモス青山ガーデンフロア（B2F）にて開催されます。忙しい日常から離れ、五感を研ぎ澄ます体験をしてみませんか？

プログラム内容

発表会は、設立の背景や本協会の目指すビジョン、今後の主要事業展開についての説明が行われます。特に注目すべきは「日本ブラインドテイスティングリーグ」や教育カリキュラム、認定試験の導入に関する情報です。

続いての「実践講座」では、ブラインドテイスティングの基本メソッドが解説され、様々なワインを使った実践体験が行われます。この講座は、ただ飲むだけでなく、味覚や嗅覚を使って飲料を理解する手法を学ぶ貴重な時間です。さらに、恵比寿のワインショップ「WINE MARKET PARTY」の店長、沼田英之氏をゲストに招き、店舗でのテイスティングイベントの活用法や飲み手とのコミュニケーションについてもお話を伺えます。

参加方法

参加希望者は、事前に申し込みが必要ですので、6月12日までに専用の申し込みフォームからご連絡ください。試飲を伴うため、人数制限があることをご了承願います。また、同日の19時から会場近くのレストランで懇親会も予定されており、費用は6500円です。こちらも参加希望の方は申し込み時に希望を記載してください。

協会について

一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会は、飲食業界の発展に寄与するため、さまざまなイベントや講座を開催しています。公式サイトでは、協会の活動や最新情報が随時更新されていますので、ぜひご覧ください。アカデミー・デュ・ヴァン青山校での実践講座を通じて、新たなテイスティングの世界を発見し、仲間と共に楽しむひとときを過ごしましょう！