国産うなぎを楽しむ夏の特別メニューが登場！ロイヤルホストの新作

夏の味覚を楽しむ新メニュー！

ロイヤルホストが贈る「Good JAPAN 夏のご馳走」が期間限定で登場します。この夏、特別な企画として、国産の鹿児島県産うなぎをメインにしたメニューが展開され、さらに日本ワインとのペアリングが楽しめる内容です。2025年6月18日から全国のロイヤルホストで販売が始まります。今回は、うなぎの魅力を存分に引き出したラインアップをお届けします。

「Good JAPAN」とは？

「Good JAPAN」は、日本の新鮮な国産食材を活かし、地方の生産者を応援することを目的にしたプロジェクトです。これまで多くの国産素材が登場していますが、今回のテーマは「夏のご馳走」。日本の夏を象徴する食材である「うなぎ」を使用し、豊かな地下水資源と温暖な環境で育った鹿児島県産うなぎのふっくらとした肉質と濃厚な味わいを生かした料理を提供します。

特製メニューのご紹介

新メニューには、うなぎを贅沢に使った様々な料理がラインナップ。例えば、「うなぎ&アンガスステーキとたまごのピラフ」は、鹿児島産のうなぎと米国産のアンガスサーロインステーキを組み合わせた一皿で、その濃厚な旨みをオリジナル赤ワインソースで仕上げています。提供は3,880円（税込4,268円）で、うなぎとたまごのピラフ仕立て、うなぎ1尾分のボリューム感満点の料理です。

他にも、「洋風うなぎご飯&黒×黒ハンバーグ」や「洋風うなぎご飯&真鯛と帆立のあつあつグリル」など、ユニークなメニューが充実しています。どれも特製のオリジナル赤ワインソースと相性抜群で、グラスワインやスプリッツァーとのペアリングも提案されています。

日本ワインとのマリアージュ

料理を引き立てるために、ワインのセレクションにもこだわり、シャトー・メルシャンの日本ワイン「山梨マスカット・ベーリーA」と「山梨甲州」が用意されています。どちらも、料理に合わせて飲みやすく仕上げられており、暑い夏の日にぴったりの清涼感を提供します。

また、スプリッツァーと呼ばれる爽やかなアルコールドリンクも登場し、特別感満載の涼しい飲み物と料理のマリアージュが体験できます。