ヤマモリのタイカレー「マッサマン」が進化！新しい味わいを楽しもう
ヤマモリのタイカレー「マッサマン」がさらに美味しくリニューアル
2026年2月20日（金）、ヤマモリ株式会社が誇る人気商品のタイカレー「マッサマン」が新しくなって登場します。2014年にシリーズの一員としての幕を開け、数々の賞賛を受けてきたこのカレーが、今再びその魅力を進化させます。今回は、リニューアルのポイントや、監修を担当した料理研究家の長澤恵先生のメッセージを交えながら、新たな味わいについてご紹介します。
リニューアルの背景とは
「マッサマン」はその独特の風味から「世界で最も美味しい料理」の評価を受け、今回のリニューアルで3度目の進化を遂げます。料理研究家として定評のある長澤恵先生が監修を担当し、マッサマンならではの華やかな香りと鶏肉の食感に注力しました。特に、ピーナッツの香ばしさ、9種のスパイスの香り、鶏肉の食べ応えが新たな特徴です。
リニューアルのポイント
1. 焙煎ピーナッツの香り: マッサマン特有の香ばしさを引き立てるピーナッツを焙煎し、その深い味わいを再現。
2. 9種のスパイス: 本場さながらの色合いと香りが感じられるオイルを使用。スパイシーさと甘さのバランスを見事に調和させています。
3. 鶏肉のごろごろ感: 大きくカットされた鶏肉が食べごたえを増し、満足感がアップしました。
長澤恵先生はこのリニューアルに感謝を述べ、「手間と時間がかかるマッサマンですが、今回のリニューアルで本場の味を再現しました。ひと口ごとに広がる香りと味わいの深み、甘みの余韻を楽しんでほしいです」とコメントしています。
マッサマンについて
「マッサマン」とは、イスラム圏の文化が色濃く反映されたカレーで、ドライスパイスをたっぷり使った甘くてコクのある味わいが特徴です。2011年と2021年には、有名旅行サイトで「世界で最も美味しい料理ランキング」の1位に輝くなど、その評価は揺るぎないものとなっています。
発売情報と価格
新しい「タイカレー マッサマン」は、170gで希望小売価格420円（税別）、453円（税込）とお手頃に楽しめます。全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストア、そしてインターネット通販にて購入可能です。
ヤマモリの意義
ヤマモリ株式会社は1889年に創業以来、食品製造業の老舗として、タイの食文化を日本に、また日本の食文化をタイに広める役割を担っています。タイカレーシリーズはこの取り組みに基づき、さまざまな地域の風味を楽しむことができます。
まとめ
「タイカレー マッサマン」のリニューアルを機に、自宅で手軽に本格的なタイ料理を楽しむチャンスです。新しくなった味わいをぜひお試しください。ヤマモリが提供するこの特別なカレーは、きっと皆さんの食卓に笑顔をもたらすことでしょう。
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