外食業界を革新する展示会「外食ソリューションEXPO」に注目！

外食業界を変える展示会「外食ソリューションEXPO」

2025年1月22日と23日の2日間、池袋のサンシャインシティ文化会館にて、「外食ソリューションEXPO」が開催されます。この展示会は、国内唯一の外食業界専門のイベントであり、特に注目すべきは、株式会社ソリマチ技研と楽天ペイメント株式会社が共同出展することです。これにより、外食業界の未来を見据えた最新のソリューションが一堂に会します。

イベントの特色

「外食ソリューションEXPO」は、焼肉ビジネスフェアや居酒屋JAPANと同時開催され、飲食業界のさまざまな課題に対するソリューションを提案します。食文化を支えるビジネスが集まり、その中で新たな発見や効率化の鍵となる技術が示される場となるでしょう。

特に、ソリマチ技研は「居酒屋の未来を創造する」という理念のもと、2016年から続く「居酒屋JAPAN」において新たな挑戦をしています。これは、外食業態の多様化やデジタル化が進む中、業界全体が直面している問題へのアプローチです。

展示される最新技術

今回の出展では、楽天ペイメントが提供する「楽天ペイターミナル」と、ソリマチ技研の「UNITEインボイス」という2つの重要な製品が紹介されます。「楽天ペイターミナル」は、実店舗でのスムーズな決済を実現するオールインワンの端末で、顧客への利便性を高めることが期待されます。加えて、領収書の発行時間を短縮し、管理を効率化する「UNITEインボイス」も展示され、業界関係者の関心を集めるでしょう。

両社は、展示会の期間中、実施されるデモンストレーションを通じて、導入事例や効果的な使い方を来場者に直接伝えます。これにより、飲食店や外食業界の皆さんが、最新の技術を自店舗にどう活かしていけるかを考える良い機会になるでしょう。