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ホテルメトロポリタン エドモントの北海道フェア

2026年1月15日（木）から2月28日（土）まで、東京の中心地に位置するホテルメトロポリタン エドモントで「北海道フェア」が開催されます。大自然の恵み、北海道産の食材を使用した特別メニューを、直営のレストラン「ベルテンポ」とバー「カルーザル」で楽しむことができます。

フェアの詳細

実施場所

• - ダイニング・カフェ「ベルテンポ」（本館イーストウィング1階）
• - バー「カルーザル」（本館地下1階）

期間

• - 開催期間: 2026年1月15日（木）～2月28日（土）

ただし、バー「カルーザル」は日曜日と祝日が定休日です。

正統派ディナーブッフェ

「ベルテンポ」では、北海道の新鮮な食材を用いたディナーブッフェが特徴です。シェフたちが手がける美食として、以下のようなメニューが用意されています：

• - ラムランプローストジンギスカン風
• - 北海道産モッツァレラチーズのマルゲリータ
• - 北海道産真鱈とじゃがいものオイル蒸し

特に注目したいのが、平日限定の「北海道の逸品」。ディナーブッフェを大人またはシニア料金で楽しむ方には、北海道の海の幸を贅沢に味わえる特別な一皿がサービスとして提供されます。メニュー例は次の通りです：

• - 北海道産帆立貝の網焼き
• - 北海道産青つぶ貝のブルギニヨン風
• - ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

営業時間と料金

• - 平日: 17:30～21:00

- 大人: ¥6,500、シニア（65歳以上）: ¥5,700
- 小学生: ¥3,500、幼児（4～6歳）: ¥2,300

• - 土日祝: 17:00～21:00

- 大人: ¥6,800、シニア（65歳以上）: ¥6,000
- 小学生: ¥3,500、幼児（4～6歳）: ¥2,300

さらに、フリードリンクオプションもあり、ビールやワインを楽しむことができますが、プレミアムワインやシャンパンも選べるアップグレードプランもご用意されています。フリードリンクはプラス¥3,500でご利用可能です。また、特におすすめの「北海道ハイボール ハスカップ」は、甘酸っぱい風味が料理と絶妙にマッチします。

バー「カルーザル」の特別メニュー

バー「カルーザル」では、落ち着いた雰囲気の中で、特製のプレシャスアワーセットを提供しています。セット内容には、北海道で育まれた新鮮な食材が盛り込まれ、以下のメニューから選ぶことができます：

• - 北海道モッツァレラの塩麴漬けを使った和風カプレーゼ
• - 北海道ワインポークのシャルキュティエール風
• - 北海道じゃがいもと紅ずわい蟹のクリームピッツァ

この特別なセットには、好みのドリンクを3杯セットで楽しむことができ、料金は¥6,000です。

予約方法とアクセス

取材を通じて、興味のある方には直接ホテルに予約をすることをお勧めします。
予約電話番号：03-3237-7114（ダイニング・カフェ「ベルテンポ」）
予約電話番号：03-3237-1107（バー「カルーザル」）

そして、アクセス面では、JR飯田橋駅や地下鉄から徒歩数分の距離にあり、非常に便利なロケーションです。

この稀有な「北海道フェア」でのひとときを、お見逃しなく！

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