春を感じる新メニュー、ブロンコビリー初春サラダバーが登場！

春の訪れを感じるメニュー「初春サラダバー」

1月16日から、ステーキハウスブロンコビリーにて、新たに登場する『初春サラダバー』は、春の野菜をふんだんに取り入れた特別なサラダバー。この期間限定メニューは、まさに春を感じさせる品々で彩られています。ブロンコビリーでは、四季折々の旬の食材を使ったサラダバーを年6回展開しており、初春には菜の花や大根などの新鮮な野菜が楽しめます。

旬を先取り！魅力的なメニュー

『初春サラダバー』では、以下の4品と一つの特製ドレッシングをご用意。

1. 菜の花のたまごペペロンチーノ
旬の菜の花と、魚粉や昆布だしを加えた和風スタイルのペペロンチーノに、まろやかな卵が絡まります。ガーリックとだしの香りが漂う味わい深い一品。

2. 華やかちらし寿司風サラダ
てんこ盛りの大根や紅芯大根、きぬさやを使い、かにかまや錦糸卵で鮮やかに仕上げられたちらし寿司風サラダ。米酢特製のソースで和えたこのサラダは、見た目にも楽しめる逸品です。

3. 明太子とかいわれ大根の春色白和え
明太子を贅沢に使い、かつおや昆布のだしが効いた白和え。海の旨味をたっぷり堪能できる、春らしい一口。

4. 大分県産ゆず＆瀬戸内レモンゼリー
爽やかな大分県産のゆずと、香り高い瀬戸内レモンを使ったゼリー。さっぱりとした甘さは、デザートにもぴったりです。

5. にんにく醤油ごまドレッシング
深い味わいのにんにく醤油に、コクのあるごまと卵がいいアクセント。お肉や野菜とも絶妙な相性を見せるドレッシングです。

期間限定で楽しめる食べ放題

この『初春サラダバー』は、ランチメニューに580円（税込638円）で加えることができる他、単品でのサラダバーも1,080円（税込1,188円）で楽しむことが可能。特に単品サラダバーはランチタイムのみ提供されるため、気軽に利用できます。メイン料理には、大カマドごはん（またはパン）、たまごスープもセット。

ランチメニューは、温かい料理と新鮮なサラダバーが楽しめるお得なセットも取り揃えています。セットメニューには、たっぷりの新鮮サラダバーが付いています。

新鮮さにこだわったサラダバー

ブロンコビリーでは、野菜や果物の産地や鮮度にも徹底的にこだわりを持っています。新鮮な食材は、そのまま店舗に送られ、それを店舗でカット・調理するため、食材の瑞々しさを最大限に維持しています。旬の野菜を使った季節限定の惣菜メニューも充実しており、バラエティに富んだサラダやデザートも楽しめます。

ステーキハウスブロンコビリーについて

1978年に名古屋で創業したブロンコビリーは、創業から48年の歴史を持つステーキ＆ハンバーグレストランです。146店舗を展開する中、2種類の炭で焼き上げる豪快なステーキやハンバーグ、また大カマドで炊いた魚沼産コシヒカリが自慢。食にこだわる彼らの豊かな味わいを、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

【『初春サラダバー』の詳細はこちら】(https://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/20260116_earlyspring-salad/)

【ランチメニューの詳細はこちら】(https://www.bronco.co.jp/menu/cat/lunch/)

【新鮮サラダバー付きメニューはこちら】(https://www.bronco.co.jp/menu/lunch/arabikibeef_lunch/)