伝統的酒造りの未来を描く新プロジェクトが始動！

日本酒造りの新たな魅力を伝える特集

2026年3月9日、日本酒造組合中央会は、日本の誇る「伝統的酒造り」をテーマにした特集ページを公開します。このプロジェクトは日本全国の約1,600の酒類メーカーが加盟する団体の取り組みであり、日本の地域文化と生活文化を支えてきた酒造りの魅力を再発見することを目的としています。

伝統に根ざした酒造りの魅力

日本酒や本格焼酎、泡盛などの酒造りは、長い歴史の中で地域の風土や暮らしに根ざし、職人たちの手によって受け継がれてきました。これらの営みは日本文化の象徴とも言えるべきであり、その姿は今もまた「生きた文化」として進化を遂げています。プロジェクトでは、現場で活躍する三名の造り手の言葉や映像を通じて、彼らがどのように酒造りに対して誇りを持っているのか、そして未来をどのように見据えているのかを描き出します。

特集ページでは、宮城県の新澤醸造店の杜氏、渡部七海氏、山形県の新藤酒造からハチドリ・サケの杜氏を務めるステュアート・モリス氏、そして宮崎県の黒木本店から黒木信作氏の三名が、それぞれの地域における酒造りのストーリーを語ります。彼らの言葉には「誇らしいからこそ、未来へつないでいきたい」という想いが込められています。

メディア展開の概要

本企画は、2026年3月9日に日本酒造組合中央会公式サイト内に特集WEBページを公開し、続いて新聞とテレビの広告を展開します。

- ### 特集WEBページ

公開日: 2026年3月9日（月）
URL: 公式特集ページはこちら

- ### 新聞広告

掲載日: 2026年3月14日（土）
掲載内容: 読売新聞全国版朝刊に全面カラー広告

- ### テレビ番組

放送日時: 2026年3月15日（日） 24:00～24:30
放送局: BS日テレ
番組タイトル: 「紡がれる技と誇り日本の酒造り物語」

このメディア展開を通じて、伝統的酒造りの魅力や価値を広めたいと考えています。読者や視聴者の心に残るような発信を目指し、多くの人々に次世代への理解を促進することが期待されています。

今後の展望

日本酒造組合中央会は、イベントやメディアを通じて「伝統的酒造り」の理解者を増やし、酒造業界全体の発展を図ります。いまなお進化し続ける日本の酒造りの魅力を広める取り組みを、今後も続けていく予定です。

この取り組みにより、地域文化と産業の未来がより一層豊かになることを願っています。そして、一人でも多くの人にこの豊かな文化を知ってもらいたいと考えています。