箱根ときのみのグランドオープンが実現！贅沢スイーツが集結
箱根ときのみが贈る、五感で楽しむスイーツ体験
2026年9月26日に、神奈川県箱根町に新たにオープンする『箱根ときのみ』。この新しいスイーツ・リゾートは、和栗を使ったおいしさを追求した独自のスイーツ体験を提供します。「木の実」と「時の実（熟成）」が調和するこの施設では、しっとりした食感の「スイートマロン」や、賞味期限がわずか3分しかない「しぼりたてモンブラン」など、思わず手を伸ばしたくなる商品が並びます。
森の中のスイーツ
箱根ときのみは、約40年前に建てられた施設を再生し、旧箱根町立フラワーセンターの美しい緑に囲まれた空間を生かした、森のスイーツ・リゾートです。この場所では、従来の和洋菓子の枠を超えた体験が待っています。そこで脈々と受け継がれる「小樽洋菓子舗ルタオ」の情熱が、箱根の地で新たに息を吹き返します。
商品ラインナップ
ときのみ
和栗の芳醇な香りとリッチなバターが織りなす「ときのみ」は、精選された和栗をふんだんに使用し、余計な甘みやつなぎを排除して作られています。隠し味として加えられたブランデーやバニラが、より華やかさを引き立てる一品です。。
ときのみのガレット
名物ガレットは、発酵バターを使用した生地に、特製の木の実フィリングがたっぷり詰まっています。ヘーゼルナッツやカシューナッツ、ピーカンナッツの風味が見事に組み合わさっており、リッチな味わいを楽しめます。特に、ラム酒が香るそのコク深さはクセになります。
しぼりたてモンブラン
カフェエリアでは、「しぼりたてモンブラン」がおすすめ。和栗100%で作られたこのモンブランは、空気を含ませながら絞り出され、まるで口の中でとろけるような感覚。挽きたてのナッツとのハーモニーが、ほんの数分で味わえる贅沢です。
ときのみ珈琲
この新しいスイーツと一緒に味わいたいのが、ときのみ珈琲。エチオピア産のモカに、コロンビアとコスタリカの豆をブレンド。甘みを引き立てるよう調整された苦味は、スイーツとの相性も抜群です。コーヒーのフルーティーな香味が栗の甘みと融合し、心地よい余韻が広がります。
テイクアウトも充実
新たに提供される「ときのみソフトクリーム」は、エチオピアの高品質な豆を使用しており、驚くほどの果実感が特徴です。上品なミルクソフトとハーモニーを奏でながら、芳醇な香りを楽しめます。
企業概要と今後の展望
箱根ときのみは、株式会社ケイシイシイのグループ会社として、長年にわたる伝統を持つ「箱根」として、文化と共に成長するブランドを狙っています。
『箱根ときのみ』で、ぜひ五感を刺激するスイーツ体験をお楽しみください。
トピックス（グルメ）
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