地域と人を「食」でつなぐ新しいコースのご紹介

新しい時代において、価格だけでなく内容への納得感がますます重要視されています。特にコロナ禍を経た今、地域コミュニティの大切さが再認識されています。その中で、飲食店は単なる食事を提供する場ではなく、地域と人々を結びつける役割が求められています。

地域に寄り添った新しいコースの展開

このたび、「うっとり」では、地域特有のライフスタイルに合わせたコースを新たに展開することとなりました。各店舗ごとに異なるニーズに応え、地域ごとに特化した設計を施した新コースで、食事を通じた特別な体験をお客様に提供します。

基本コースの紹介

「うっとり」では、全店舗共通で楽しめる2つの基本コースを用意しています。これらのコースは4,500円と5,000円の2つで、それぞれ定番料理や旬の食材を取り入れた一品料理が揃います。

4,500円うっとり堪能コース（全10品）

- 彩りケールサラダ
- 名物もつ煮込み
- 炭火串焼5本

（賞味期限59秒の生つくね / ひなとろ / 首肉 / 旬野菜の豚巻き / みぞれ出汁厚揚げ）

- うっとり塩唐揚げ
- 冷製麻婆茄子
- 漬け鰹ごはん

5,000円うっとり堪能コース（全12品）

- 彩りケールサラダ
- 名物鮮やか、茗荷香る博多胡麻サバ
- 炭火串焼6本

（賞味期限59秒の生つくね / ひなとろ / 首肉 / 旬野菜の豚巻き / みぞれ出汁厚揚げ / はつ）

- うっとり塩唐揚げ
- 冷製麻婆茄子
- 漬け鰹ごはん
- 本日の一口デザート

＊上記のコースには飲み放題が含まれており、表示価格は全て税込となっています。

地域に特化した特別コースのご提案

さらに、それぞれの店舗では地域に特化した新しいコースも提供しています。たとえば、学生の多い地域では、経済的でボリューム感のあるプランが用意されています; ビジネスマンが訪れる地域では、仕事帰りに立ち寄るのにぴったりなコスパ重視のコースが。友人同士で楽しい時間を共有したい場合には、女子会コースも登場します。

混雑する北習志野店の学生コース

- お値段: 3,500円（平日限定）
- 内容: 全9品

名物の「賞味期限59秒の生つくね」や、旬の食材を使用した料理に、2時間の飲み放題が付いています。

成田店の宴会に最適なコース

- お値段: 3,800円
- 内容: 全9品

名物の串焼きなどのバラエティ豊かなメニューを楽しんでいただけます。

西葛西店のコスパ重視のコース

- お値段: 2,800円
- 内容: 全4品

特に気軽な飲み会にぴったりのコースです。

「うっとり」の魅力とは

「うっとり」は、手刺しにこだわった本格的な串焼きが自慢の居酒屋です。特に、名物の「賞味期限59秒の生つくね」は、旨味と脂を閉じ込める網脂でしっかり焼き上げる手法が評価されています。

各店舗では、旬の素材を活かした個性豊かな一品料理や、ライブ感あふれるオープンキッチンでの調理風景を楽しめ、お客様とのコミュニケーションも大切にしています。