福島の美味しい食材を堪能できる「ふくしまフェア」開催

福島の美を再発見！「産地と技の饗宴ふくしまフェア」

豊島区の「ホテルメトロポリタン」が2026年4月6日から4月26日まで、福島県の素晴らしい食材を存分に楽しめる「産地と技の饗宴ふくしまフェア」を開催します。このイベントはJRグループと福島県が共同で行い、オールデイダイニング「クロスダイン」を舞台に展開されます。福島の豊かな自然が生み出す多彩な農水産物を使った、こだわりの料理が揃い、各専門シェフがその腕を振るいます。

働くシェフたちの熱意が生み出す特別なメニュー

フェアでは、西洋料理、日本料理、中国料理、スイーツと、ジャンルを超えた豊富なメニューが魅力。料理の一例として、西洋料理からは、サクッとした生地に福島県玉川村の甘い玉ねぎとほうれん草を使った「キッシュ・ロレーヌ」があります。また、白河高原清流豚を用いた「低温調理ロースト」がしっとりとした食感を提供し、春キャベツのクリームスープと共に絶妙な相性を見せます。

日本料理では、会津地方の保存食「にしんの山椒漬け」や、豊富な具材が魅力の「こづゆ」が用意され、ハレの日に食べられてきた伝統的な郷土料理が味わえます。福島県のブランド鶏「伊達鶏」を使用した親子丼も、特別な一品です。

中国料理では、「会津凍み豆腐と叉焼の和え物」が、しっかりとした旨みを感じられ、鉄板焼きそばはランチ限定メニューとして食欲を引き立てます。スイーツには、福島産の桃や苺を使用した、春らしい色合いのデザートが並び、目でも楽しめる内容に仕上げられています。

家族みんなで楽しめるアットホームさ

このフェアはお一人様からご家族まで、誰でも楽しめるビュッフェスタイル。ランチは平日が￥3,900、土日が￥4,900とリーズナブルな価格で提供され、安心してお楽しみいただけます。特に、シニアや子供向けの割引もあり、幅広い年齢層のお客様にご利用いただける配慮がされています。

また、飲み放題のオプションも充実しており、福島県の地ビールや日本酒が楽しめるのも嬉しいポイントです。特に、イベントに合わせた飲み放題メニューは非常に豊富で、フルーツ入りのサワーやカクテルまで揃っています。

まとめとコール・トゥ・アクション

「産地と技の饗宴ふくしまフェア」は、食を通して福島県の魅力を体感できる貴重な機会です。美味しい料理だけでなく、シェフたちの情熱が宿る料理の数々をぜひご賞味ください。食材の持つ本来の旨みを最大限に活かした料理が、訪れる方々をお待ちしております。

お問い合わせや予約は、03-3980-4040まで。公式ウェブサイトからの予約も可能ですので、お早めに！

「晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所」での素敵な時間を過ごしてみませんか？