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絶品たれで毎日の食卓を華やかに

2025年8月28日、料理がもっと楽しくなる新刊「フーディストノート 人気料理家15人の絶品たれ＆ソース ベストレシピ」が発売されます。この本は、SNSで活躍する料理インフルエンサーたちが提案する、誰でも簡単に再現できる美味しいたれやソースのレシピが盛りだくさんです。毎日のお料理が楽しくなるよう考え抜かれたレシピが詰まっています。

フーディストノートとは？

「フーディストノート」とは、約3万人の料理インフルエンサーが参加するコミュニティです。彼らは、レシピや食に関する情報をSNSなどでシェアし、料理への情熱を広げています。この新刊は、彼らの経験とアイデアが結集された一冊です。

収録されているレシピの魅力

本書には、料理家15人が考案した絶品のたれやソースが収録されており、醤油、ポン酢、みそ、塩、洋風、中華・韓国風など、様々な味付けが満載です。具体的には、以下のようなレシピが紹介されています。

1. わが家の定番

日常的に家庭で作られている、誰もがなじみ深いタレやソースを使ったレシピが多く収められています。家族みんなが喜ぶ味を再現できる方法が紹介されています。

2. しょうゆ系たれのレシピ

しょうゆをベースにした甘辛だれはご飯との相性も抜群です。また、甘酢やガーリックバターを加えたアレンジたれなどもあり、料理に深みを与えてくれます。

3. さっぱり味のポン酢系たれ

ポン酢しょうゆは、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。こういったたれは、料理にかけたり、混ぜたりするだけで、見違えるほど味わいが引き立ちます。

4. 中華風・韓国風たれ

中華や韓国料理には欠かせない味の強さと辛みが特徴の調味料も特集しています。このたれを使えば、本格的な味を家庭で簡単に楽しむことができます。

料理を楽しむためのアイデア

本書は単なるレシピ集ではありません。料理を通じて家族や友人とのコミュニケーションを楽しむ工夫も紹介されています。「わが家の漬けレシピ」や「無限〇〇」の項目から、どのように工夫を凝らして食材を楽しむことができるのかを学ぶことができます。

発売情報

書籍情報は以下の通りです。

• - 書籍名: TJ MOOKフーディストノート 人気料理家15人の絶品たれ＆ソース ベストレシピ
• - 発売日: 2025年8月28日
• - 定価: 1,298円（税込）
• - 発行: 株式会社宝島社

この新刊を手に取れば、料理のノウハウやアイデアが満載で、毎日の献立がより楽しく、簡単に彩られることでしょう。ぜひ、手に取ってみてください。

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