新コース登場！シンガポール料理を丸の内で堪能する贅沢な体験

丸の内で味わうシンガポールの魅力

シンガポールを代表するレストランブランド「Chatterbox」が、東京・丸の内に位置する「CHATTERBOX CAFÉ」にて、2026年8月より新しいコースを提供開始しました。このコースでは、
シンガポールの伝統料理を含む全8品を楽しむことができ、ランチやディナーに最適な選択肢となっています。

「Chatterbox」は1971年にシンガポールの名門ホテルで誕生し、本格的な海南鶏飯（チキンライス）などの料理を提供してきました。そのため、50年以上にわたり受け継がれてきた味とシンガポールの多彩な食文化を一度に体験できるこちらのコースは、食通にも嬉しい内容となっています。

新コースの全貌

新コースの開始にあたり登場するメニューは、前菜からデザートまで充実のラインナップ。最初に楽しめるのは、みずみずしい「チェリートマトのマリネ」。次に、シンガポール風の「サテ」が香ばしく、ピーナッツソースが味を引き立てます。続いて登場するのは、ズワイガニと魚介のペーストを揚げパンに塗った「ズワイガニとシーフードのヨウティヤオ」。そして、「手羽先揚げ塩漬け卵黄ソース」が、その香り高い味で食欲をそそります。

コース後半には、忘れてはならないシンガポール名物が続きます。「バクテー」はじっくり煮込まれた黒豚スペアリブの旨みがあふれるスープ。リッチな味わいの「ロブスターラクサ」では、ココナッツミルクと海鮮の出汁が絶妙に絡みます。

主役のマンダリンチキンライス

コースの目玉となる料理、それが「マンダリンチキンライス」です。ふっくら蒸し上げられた鶏肉は特製のスープで旨みを閉じ込め、香り豊かなジャスミンライスと一緒に提供されます。さらに、自家製のチリソースやジンジャーピューレ、ダークソイソースを使い、ひと口ごとに異なる味わいを楽しむことができます。

締めのデザートには、「シグネチャーココナッツアイスクリーム」が登場。ココナッツの濃厚な味わいが口の中に広がり、食事の余韻を楽しむのにぴったりです。また、料理に合わせたペアリングワインの選択もあり、食事をより一層引き立ててくれます。

楽しめるカクテルと特別プレート

新コースの提供に合わせ、新たに加わったカクテルも見逃せません。「シンガポールスリング」と「ココナッツモヒート」が新登場し、食事の時間を豊かに彩ります。華やかな「シンガポールスリング」は、フルーティーな味わいで、特別な食事体験をさらに盛り上げてくれること間違いなしです。

さらに、バースデープレートもリニューアル。ココナッツを器にしてお祝いのメッセージを添えた華やかなプレートは、大切な方への特別なサプライズに最適です。

店舗の魅力

「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」は、丸の内ビルディング5階に位置し、落ち着いた色合いの内装と木の温もりが心地よい空間です。窓際の席からは美しい丸の内の街並みが望め、ビジネスランチや記念日ディナーなど様々なシーンで利用できるのが魅力です。

また、2026年10月からはテイクアウトメニューも開始予定。自宅やオフィスでも「Chatterbox」の味を手軽に楽しむことができます。

まとめ

「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」は、シンガポールの豊かな食文化を体験できる貴重なスポット。新コースを通じて、料理の美味しさはもちろん、シンガポールの歴史と伝統を味わいながら、心に残る食事のひとときをお過ごしください。予約は公式サイトより承っており、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか？