水で淹れる新感覚アイスコーヒー「水淹れコーヒー」登場！

新たなアイスコーヒーのスタイル「水淹れコーヒー」のご紹介

UCC上島珈琲が新たに提案するアイスコーヒー、「水淹れコーヒー」。この新スタイルのコーヒーは、従来のアイスコーヒーとは一線を画す、手軽さと風味の豊かさを兼ね備えています。日本の気候や消費者のニーズに合わせ、UCCのコーヒー開発チームは水で丁寧に淹れることに特化した製品を展開し、アイスコーヒーシーンに新たな息吹を吹き込もうとしています。

水淹れコーヒーとは？

水淹れコーヒーは、一般的にホットコーヒーを氷で冷やすのとは異なり、冷たい水でじっくりと抽出するコールドブリューの手法を取り入れています。この方法により、コーヒー本来の雑味が少なく、すっきりとした味わいが実現されます。しかも、豊かな香りが引き立つため、飲む人を満足させる新しい飲用体験を提供します。

変わりゆくアイスコーヒー需要

近年、日本では気温が上昇し、特に夏の猛暑日が多くなっています。このため、アイスコーヒーの需要が高まっており、特に20代の若者たちの間で「ホットコーヒーよりもアイスコーヒーを好む」意見が多いことが調査結果から明らかになっています。UCCはこのトレンドに応じて、水淹れコーヒーを新たなアイスコーヒーのスタンダードとして位置付けます。

簡単に本格的なアイスコーヒーが楽しめる

UCCの水淹れコーヒー製品は、コーヒーバッグを水に浸けるというシンプルなプロセスで、家庭で手軽に飲めるのが特徴です。バッグタイプの製品であれば、特別な器具も不要。ポットに一晩浸すだけで、美味しいアイスコーヒーが楽しめます。

具体的な製品ラインアップ

UCCは、この水淹れコーヒーの第一弾製品として、以下の3シリーズを3月3日に発売します。

- UCCゴールドスペシャルコーヒーバッグ水淹れアイスコーヒー 4P
- UCC職人の珈琲コーヒーバッグ水淹れアイスコーヒー 12P
- UCC Cold Brew コーヒーバッグ水淹れアイスコーヒー 4P

それぞれのシリーズは異なる焙煎度やコーヒー豆を使用し、各ブランドの個性を引き立てています。これにより、多様な味覚を楽しむことができるため、飲み手の好みに合わせた選び方ができるのも最大の魅力です。特に、UCC Cold Brewは、エチオピア産のコーヒー豆を使用したフルーティーな風味が特長です。

社会的背景と今後の展望

現在のコーヒー市場は、健康志向や節約意識が高まる中で、本当に質の高いものに惹かれる消費者が増えています。UCCはこの流れを捉え、上質で気軽な水淹れコーヒーを多岐にわたるチャネルで展開し、国内外での販売促進を図ります。さらに、リキャップ缶やペットボトルの製品展開も計画しており、外食店舗でもメニューに採用予定です。