#伊勢丹新宿 #麻布台 鳥しき #焼鳥弁当

鳥しきが伊勢丹新宿店で特別出店

目黒のミシュラン一つ星店「鳥しき」が、新たに「麻布台 鳥しき」として伊勢丹新宿店のフードコレクションに出店します。この特別なイベントは、2026年7月15日（水）から7月17日（金）までの3日間限定で、出店期間中の営業時間は10:00から20:00となる予定です。

この出店は、株式会社LDH kitchenとのコラボレーションによるもので、「食もエンタテインメント」をコンセプトに、日本の食文化を広めることを目的としています。鳥しきが培った焼鳥の技術を、自宅でも手軽に楽しんでいただけるように創り出されたこの新しいブランドは、特に人気の高い焼鳥や惣菜を取り扱っています。

限定メニューの魅力

今回の出店では、目黒店の人気メニュー「かしわ肉唐揚げ」に加え、伊勢丹新宿店限定の特別な「炭焼き かしわ麹みそ海苔弁当」も登場します。
この弁当は、一晩味噌麹に漬け込んだ鶏肉を炭火で焼き上げ、さらに極上の海苔を贅沢に使用しているのが特徴です。海苔は1849年創業の老舗「山本海苔店」から取り寄せ、毎日焼きたてのものを提供します。炭火焼きの香りと海苔の風味が口の中で絶妙に融合する、不意の感動を覚えること間違いなしです。

また、かしわ肉唐揚げは、朝挽きの鶏肉を特製醤油だれに漬け込み、ジューシーで香ばしく揚げられています。この一品からも鳥しきの真骨頂を体感できます。

フードコレクションとは

伊勢丹新宿店の地下1階に位置するフードコレクションは、全国から集まった話題の食ブランドが出店する人気の催事スペースです。様々なジャンルのグルメが揃い、新しい食との出会いが楽しめるこの場所で、麻布台 鳥しきは特別なメニューを用意して、多くの来店者をお迎えします。

さまざまな食の体験を

まだまだ続く「食文化の魅力」を伝えるために、麻布台 鳥しきは、より多くの人に焼鳥の楽しさを広げていきたいと考えています。「ゼロから手に取れる焼鳥」をコンセプトにしたこの店舗は、本来の焼きたてを味わうことができるだけでなく、手軽にできるテイクアウトスタイルを採用しています。

鳥しきICHIMONの志

「一串一生」というのが私たちの理念です。この串は、一生に一度だけのもの。その思いを込め、職人たちは鶏肉や炭火と真剣に向き合い、日本の食文化を未来へと紡いでいく使命を持っています。

出店を通じて、より多くの人々にその魅力を感じていただけることを願っています。今後も日本の食文化をより身近に感じられるような活動を続けてまいります。

お問い合わせと最新情報

出店の詳細や最新情報については、伊勢丹新宿店の公式サイトや、鳥しきICHIMONの公式SNSで随時発信していますので、ぜひチェックしてください。

公式リンク：
伊勢丹新宿店公式サイト
鳥しきICHIMON公式サイト
鳥しきICHIMON Instagram
とりまち｜Bird Lab.公式Instagram
鳥かぜGlobal公式Instagram

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