新登場！函館真昆布の旨み溢れる冷たい札幌醤油ラーメン

セブン‐イレブンからの新提案

日本のラーメン文化に新たな風を吹き込む商品が登場しました。その名も「香ばしスープの冷たい札幌醤油ラーメン函館真昆布使用」。6月16日から北海道のセブン‐イレブン店舗にて順次販売されます。今回のラーメンは、地元北海道の特産品である函館真昆布を使用し、上品な風味と旨みを引き出したスープが特徴です。

函館真昆布の魅力

函館近海で獲れた真昆布は、独自の甘みとコクを有することから、おいしさの秘密を秘めています。セブン‐イレブンは、これまで「海とこんぶの森プロジェクト」に賛同しており、藻場の再生に努めています。函館真昆布の使用は、その取り組みの一環として、持続可能な商品開発を推進する重要なステップです。

豊かな味わいのスープ

このラーメンに使用されているスープは、真昆布から得られる上品で豊かな出汁を基にしています。まろやかな口当たりと旨みのあるスープは、冷たい麺との相性も抜群。これからの暑い季節にぴったりの一杯です。さらに、あふれる旨みが夏の食欲を活性化させてくれるでしょう。

香ばし野菜炒めのトッピング

香ばしい風味を楽しむために、ニンニクを使った香味油で炒めた野菜が盛り付けられています。シャキシャキとした食感の野菜と、しっとりとしたチャーシュー、そしてねぎが一緒になって、食べ応えのあるトッピングを実現。札幌醤油ラーメンの特長である香ばしさが引き立ち、満足感を与えてくれます。

開発者の想い

商品の開発を担当したスタッフによると、冷たいラーメンでありながらも札幌醤油ラーメンらしさをどう表現するかにこだわったそうです。函館真昆布の旨みを生かしながら、食べごたえのある一杯に仕上げたこの商品は、ただのラーメンではなく、地元の海の恵みを未来へつなぐ役割も果たしています。

このように、セブン‐イレブンは地域の資源を最大限に活用した商品づくりを進めており、消費者に新たな楽しみと共に、地球や地域に対する意識も高めていくことを目指しています。おいしいラーメンを味わいながら、北海道の海の価値を感じることができるこの商品、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。