江口和明シェフのロールケーキレシピ本発売決定！特典も見逃せない！

江口和明シェフのロールケーキレシピ本がついに登場！

パティシエ界の革命児とも言える江口和明氏が、自身初のロールケーキレシピ本『江口和明のロールケーキ』を12月25日（木）に発売します。この本は、江口シェフが誇る秘蔵レシピをふんだんに盛り込んでおり、家庭でプロのようなロールケーキが作れるノウハウが詰まっています。これからのお菓子作りにぴったりな一冊となることでしょう！

【江口シェフのこだわり】

江口和明さんは、東京・大阪・神戸に7店舗を構えるパティスリー「DEL'IMMO（デリーモ）」のシェフパティシエです。その創造力で、YouTubeでは34.5万人のフォロワーを持つ彼のレシピは、見ている人々を魅了しています。今回出版される書籍には、ふわふわ、しっとり、もっちり、さっくりとした異なる生地から作る21品が掲載されており、全てにプロセス写真が添えられています。これにより、レシピが非常に理解しやすくなっています。

【失敗しないロールケーキ作り】

本書では、初心者から上級者まで楽しめるように、シェフからの具体的なアドバイスも豊富に盛り込まれています。「混ぜすぎても大丈夫」という斬新なアプローチや、「カスタードクリームは電子レンジで」といった簡便な手法が紹介されており、誰でもスムーズにロールケーキが作れるように工夫されています。

【江口式ロールケーキのプロセス】

作り方はシンプルで、以下の5ステップで進みます：
1. 生地を焼く
2. カスタードクリームを塗る
3. クリームを塗る
4. フルーツやチョコレートをのせる
5. 巻く

これなら手間がかかって大変という心配も無用です。新しいメソッドを取り入れた江口シェフのレシピなら、豊かな味わいを家庭でも簡単に再現できるというメリットがあります。

【購入者特典】

また、予約時には特典もご用意されています。Amazonで購入すると、未公開の「オペラロール」のレシピデータがもらえます。フランスのオペラ座をイメージして作られたこのロールケーキは、チョコレートとコーヒーの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

さらに、楽天ブックスと対象書店での購入には、DEL'IMMOのオリジナルロゴ入り製菓道具・ドレッジ（カード）がプレゼントされます。この製菓道具は、ロールケーキを作る際に非常に役立つアイテムです。数量限定なので、気になる方はお早目の予約をおすすめします。

【著者プロフィール】

江口和明（えぐち・かずあき）氏は、「DEL'IMMO（デリーモ）」のシェフパティシエ・ショコラティエとして多くのお菓子ファンに親しまれています。東京・渋谷の「渋谷フランセ」で修行を重ね、現在は7店舗を展開しています。宇宙規模のお菓子作りを実現するため、SNSやYouTubeを通じて、多くの人にクリエイティブで美しいお菓子作りを広めています。