冬季限定！エゾ鮑と黒毛和牛の贅沢コースが堪能できる

冬季限定コースの魅力を徹底解剖！

冬の訪れとともに、薪焼ステーキコケットでは特別なコース「黒毛和牛×鮑」がスタートします。2025年の12月3日から2月28日まで、厳選された素材を使用した贅沢な料理が提供されるこの期間限定コースは、寒さを忘れさせる温かみと、食材の持つ深い旨味が堪能できる内容に仕上がっています。

エゾ鮑と和牛の特別な調和

このコースの主役は、なんといってもエゾ鮑と黒毛和牛の組み合わせ。薪火でじっくりと焼き上げられた黒毛和牛は、外は香ばしく中はしっとりとした食感が特徴。噛むほどに広がる甘みが、エゾ鮑の瑞々しい旨味と見事に重なり合い、冬ならではの特別な一皿に仕上がっています。肝のソースとの相性も抜群で、まさに五感を刺激する極上の体験が待っています。

満足感を追求したコースメニュー

コースは前菜からデザートまで、全体を通して楽しむことができる構成になっており、以下のようなメニューが用意されています：

- 前菜の盛り合わせ
- フォワグラのシガー仕立て
- 鮑のソテー肝とアオサのソース
- 薪焼黒毛和牛肩サンカク肉のロースト
- 本日のデザート
- 武相ブレンドコーヒーまたは秦野わさびや茶園和紅茶

このように、多彩な料理が織りなすハーモニーは、特別な記念日や大切な人との時間をさらに彩ることでしょう。

薪焼ステーキコケットのこだわり

薪焼ステーキコケットでは「本物」を体感することができます。店内は落ち着いた雰囲気で、静かな時間を楽しむのにぴったりの場所。自慢のステーキを味わいながら、大切な人との会話をゆっくり楽しむことができるよう、スタッフ一同、丁寧なおもてなしを心掛けています。また、特別な夜にふさわしい贅沢な料理を提供することを約束いたします。