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日本で人気の「すごい煮干ラーメン 凪」が世界に進出！

株式会社オフィスフェリスタが運営する外食ブランド支援サービス「TableBridge」は、「凪スピリッツジャパン」とライセンス資料制作契約を結び、海外進出に向けた実務支援を開始しました。この提携により、ラーメンブランド「すごい煮干ラーメン 凪」の国際展開が今まで以上に加速します。

会社とブランドの背景

「すごい煮干ラーメン 凪」は2004年、新宿ゴールデン街の小さな店舗からスタートし、独自の煮干しを用いたスープで急成長を遂げています。現在、国内の複数の店舗に加えて、台湾やフィリピン、北米などにも進出。高評価を受けながら、国際的なブランドに成長しました。特に「ラーメン大賞（TRY大賞）」を受賞したこともあり、国内外のメディアでの露出も増えています。

TableBridgeのサポート内容

TableBridgeは、凪スピリッツジャパンの海⼣事業展開に貢献するため、次のような具体的な支援を行う計画です：

• - 新しい国への展開に向けたオペレーション基準の設定：現地での店舗運営を効率的に行うための基準を整備し、多言語対応の資料を提供します。
• - 既存店舗のブランド品質・オペレーションの標準化支援：海外に展開する既存の店舗でも、凪の品質を保ちつつ、運営効率を向上させます。
• - 海外パートナーとのコミュニケーション支援：国際的なビジネスの推進には、現地のパートナーと円滑なコミュニケーションが不可欠です。これを実現するためのサポートを行います。

今後の展望

凪スピリッツジャパンは、TableBridgeの協力により、既存の市場に新しい店舗を増やし、新たに進出する地域でも成功を収めることを目指しています。この支援を通じて、世界中に「凪」のラーメン体験を届け、新たなファンを獲得することでしょう。

まずは相談から

「海外展開を考えているが、一歩踏み出せない」という飲食店経営者や事業責任者の皆さん、TableBridgeがお手伝いします。まずは貴社の現状をお聞かせいただけるオンライン相談を随時受け付けています。興味がある方はぜひ、お気軽にお問い合わせください。

公式ウェブサイトへ

凪スピリッツジャパンについて

• - 店舗名：すごい煮干ラーメン 凪
• - 所在地：東京都新宿区及び国内複数店舗、台湾・フィリピン・アメリカなど
• - 特徴：20種類以上の煮干を使った独自スープと、その高い評価は国内外に広がっています。

会社概要

• - 社名：株式会社オフィスフェリスタ
• - 代表者：石上 隆巳
• - 所在地：東京都渋谷区恵比寿4-23-12 茗荷原ビル3F
• - 設立：2020年12月
• - 事業内容：外食ブランドに特化した海外展開支援サービス「TableBridge」の運営です。

「すごい煮干ラーメン 凪」がこの新しい時代にどのように成長していくのか、非常に楽しみです。今後の展開にぜひ注目してください。

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