若き農業遺産の守り手たちが創り出す、受賞アイデアの輝き

ジーニアス農業遺産ふーどコンテストが開幕

農業遺産という大切なテーマのもと、高校生たちのアイデアが集められた「第3回高校生とつながる！つなげる！ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」。令和7年のこのコンテストでは、全国から66件という素晴らしい応募が寄せられました。特に、このコンテストの鍵となるのは、農業遺産地域の食材を用いた独自の食品と料理のアイデアです。

コンテストの目的

このコンテストは、日本の農業遺産地域において、持続可能な農業の重要性を次の世代へと引き継ぐことを目的としています。日本には36の農業遺産地域があり、そこには伝統的で豊かな文化が根付いています。高校生たちがその地域特有の産品を用いて新たな食文化を創造することで、多くの人々にこの素晴らしい遺産を知ってもらうことが狙いです。

表彰式の詳細

受賞アイデアが決まり、特別な表彰式が令和7年12月22日（月曜日）にオンラインで行われます。この時間には、受賞者が自身のアイデアを発表し、審査員による講評が行われる予定です。視聴希望者はYouTubeのライブ配信を通じて、受賞者たちの素晴らしい発表を是非お楽しみください。既にアーカイブ配信も計画されていますので、後日でも視聴可能です。

受賞アイデアの概要

今回のコンテストで様々な受賞アイデアが誕生しました。その中でも特に注目すべきはゴールド賞受賞者たちのアイデアです。徳島県立池田高等学校の矢野新さん、福田悠作さん、中村蒼空さんによる「おかわりシカたなしカレー」は、地元の食材をふんだんに使ったユニークなカレー作品。そのほか、熊本県立阿蘇中央高等学校の岩下明来さんと佐藤維さんが提案した「農業遺産でつなげるおむすび」や、同じく徳島の國安美樹さんが考え出した「徳島のHeart を、ひと串に♡」も大いに評価されています。

受賞者には、それぞれ表彰状が授与され、さらにゴールド賞のアイデアは限られた期間中、東京都内のレストランでメニューとして提供されます。受賞者は、そのレストランでの特別な旅行も贈られるため、受賞の喜びとともに貴重な体験も得られます。