夏の特別メニュー！チェリーパイ風パンケーキを楽しむひととき

夏限定の「Cherry Cobbler Pancakes」登場！

渋谷の人気コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）」が、2025年7月2日から31日までの期間限定で、新たなメニュー「Cherry Cobbler Pancakes（チェリーコブラー・パンケーキ）」を提供します。このパンケーキは、アメリカ南部の伝統的なデザート“チェリーコブラー”をイメージしており、その魅力が詰まった一皿が楽しめます。

チェリーが濃厚に味わえる一皿

「Cherry Cobbler Pancakes」は、小麦粉やバターを基にしたサクサクとしたビスケットパンケーキの上に、甘酸っぱいチェリーソースをたっぷりとトッピング。旬のアメリカンチェリーを贅沢に用い、フレッシュな果実感を楽しむことができるコンポートに仕上げられています。また、アマレーナアイスのクリーミーさが全体を包み込み、さらには香ばしいクランブルが食感に変化をもたらします。

この美味しさを引き立てるのが、仕上げにふりかけられるキルシュ（チェリーの蒸留酒）です。その香りは後味に広がり、味わいに深みを加えます。暑い季節にぴったりの「Cherry Cobbler Pancakes」は、甘さと酸味が絶妙に調和する一品です。

ペアリングして楽しむ「サマーブレンド」

さらに、このパンケーキには、同店が選んだ夏季限定の「サマーブレンド」をぜひペアリングして楽しんでいただきたいです。このブレンドは、タンザニアとエチオピアの豆を使用しており、爽やかな柑橘の酸味とフローラルな香りが特徴です。スイーツとの相性も抜群で、アイスコーヒーでもその風味を堪能することができます。

「Cherry Cobbler Pancakes」の甘酸っぱさに、「サマーブレンド」の軽やかで芳醇な風味が絶妙に寄り添い、夏のティータイムに華を添えます。

販売概要と店舗情報

「Cherry Cobbler Pancakes」は、Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店での販売となり、価格は1,900円（税抜）です。また、ドリップコーヒーは525円（税抜）から購入可能です。

- 販売店舗: Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
- 販売期間: 7月2日（水）～7月31日（木）
- 住所: 東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F
- TEL: 03-5428-3658

ルーツを感じるコーヒー体験

「Roasted COFFEE LABORATORY」は、自家焙煎の高品質なコーヒーを主軸に、オリジナリティあふれるスイーツやミールを提供するコーヒーショップです。音楽、アート、カルチャーと融合したローカルイベントも開催しており、ストリートカルチャーが根付く渋谷のエリアにふさわしい、クリエイティブな魅力を持っています。

公式HPやInstagramでは、最新情報もチェックできるので、ぜひ訪れてみてください。新しい夏の味覚が待っています！