築地の魅力を味わう！コンラッド東京のランチビュッフェ

コンラッド東京が贈る新しいランチビュッフェ

コンラッド東京（東京都港区）が、3月3日（月）から新たにスタートする「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～Tokyo’s Kitchen～」が注目を集めています。このビュッフェは、東京の台所とも言われる築地からインスパイアを受け、新鮮な地元の食材や名物料理が豊富に揃えられています。

絶景とともに楽しむ贅沢な料理

28階に位置するオールデイダイニング「セリーズ」では、東京湾の美しいパノラマビューを楽しみながら、ビュッフェスタイルの料理を堪能できます。ここでは、江戸前鮨や季節の食材を利用したメニューなど、東京の多様な食文化を反映した料理が並びます。

例えば、江戸前穴子の天ぷらと春野菜を使ったアラビアータは、春の訪れを感じさせる一品です。また、幻の黒毛和牛として知られる東京ビーフを使ったステーキ丼も人気メニューの一つ。シンプルながらも、肉の旨味を引き出したソースに仕上げています。

もちろん、魚介類も豊富で、朝採れた鮮魚のブイヤベースや生牡蠣のオイスターステーションも見逃せません。好みの調味料をひとたらしすれば、味わいがさらに引き立ちます。新鮮さと味わいを大切にしたこれらの料理は、シェフたちによる精緻な手法が生かされています。

週末限定！スイーツビュッフェも魅力

さらに、3月の土日祝日限定で提供される「ウィークエンド・ランチ＆スイーツビュッフェ～Tokyo’s Kitchen～」では、いちごや桜をテーマにした春らしいスイーツがビュッフェ台を華やかに彩ります。フレッシュいちごや桜風味のデザートが用意されるこの機会を、お見逃しなく！

特別な体験を提供するコンラッド東京

この新しいビュッフェ体験は、コンラッド東京が来たる20周年を迎えるにあたって、東京の豊かな食文化に感謝を込めて提供されます。ホテル内には、周囲の自然環境をモチーフにしたアートが配置され、地域との繋がりを感じることができます。

ビュッフェの詳細は以下の通りです。

- 期間: 2025年3月3日（月）～5月30日（金）
- 時間: 12:00～13:30（最終入店）
- 場所: 28階オールデイダイニング「セリーズ」
- 料金: スタンダードプラン 1名様 6,500円など

お子様向けのプランもあり、家族全員で楽しむことができます。店内は堅苦しくなく、リラックスした雰囲気で食事ができるのも嬉しいポイントです。

予約方法

事前の予約が推奨されており、公式サイトまたはレストラン予約専用ダイヤル（03-6388-8745）からの予約が可能です。税込み料金やサービス料が含まれた内容で、食材に関しては仕入れ情報により変更がある場合もあります。

新たなランチビュッフェで、築地の魅力を存分に味わう贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。