居酒屋一休が目指す新たな50年、ブランドの生まれ変わりとは

居酒屋一休が迎える新しい時代

創業1975年の居酒屋一休は、2025年に50周年を迎えるという大きな節目に差し掛かっています。この50年間、多くの人々に愛され、支えてきた居酒屋一休が、次のステップへと進むべく「居酒屋一休99」という新たなブランドへ刷新します。

一休の歴史と「一休カード」

居酒屋一休は、その代名詞ともいえる「一休カード」により、会員のために特別なお得情報やサービスを提供し、顧客の信頼を築いてきました。この制度はお客様の支持を呼び、一休の成長を促す重要な要素となっていました。この歴史に感謝しながらも、私たちはさらに未来を見据えています。

時代の変化と新たなブランドへの思い

現代の飲食店業界では、情報はInstagramやTikTok、Googleなどデジタルプラットフォームを通じて発信され、選択肢が多様化しています。そこで、私たちは「説明しなければ伝わらない店」から、「一瞬で魅力が伝わる店」へと変化する必要があります。新しいブランド「居酒屋一休99」は、2026年9月1日より全面展開を開始します。

よりシンプルで魅力的なメニュー

居酒屋一休99では、魅力が瞬時に伝わるよう、新しいメニューや価格設定を採用します。例えば、以下のような具体的なお得感を提供していきます。

- 生ビール299円
- レモンサワー99円
- 小籠包50円（1段4個199円）
- 新名物「一休五重塔」（小籠包20個999円）
- おつまみが99円から298円で約30種類

このように、手頃な価格で多様なメニューを取り揃え、居酒屋一休の名物である「炭火バーナーで炙ったしめさば」や、SDGsに配慮したおつまみも提供します。

お客様とのつながりと価値

私たちは、お客様が友人に「小籠包が50円で五重塔が名物なんだ」と話す姿から、一休の魅力を広めたいと考えています。こうしたリアルな声が、新しいブランド「居酒屋一休99」の魅力を体現します。また、これまでの一休カードやサービスを否定するものではなく、過去の教訓を生かしつつ、全てのお客様が利用しやすい魅力的なお店を目指します。

次の50年に向けた進化

居酒屋一休は、50年の歴史を基盤にし、「安く、おいしく、楽しく」という基本理念を守りつつ、お客様への伝え方を革新していきます。新ブランド「居酒屋一休99」は、簡明さと地域への愛着、名物を際立たせることを重視し、次の50年への進化を遂げていきます。

まとめ

居酒屋一休が第三世代に突入するこのタイミングに、多くの方々にこの新しい試みを体験していただくことが楽しみです。私たちのこの新ブランドへの挑戦を、ぜひ見守っていただきたいと思います。未来に向かって、一緒に新しい一歩を踏み出しましょう。\

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