国産いちごを楽しむ！「ストロベリーアフタヌーンティー」開催

国産いちごを堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」

2026年4月2日から5月6日まで、表参道のレストラン「DEK」で、国産いちごを存分に楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」が開催されます。この特別なアフタヌーンティーでは、埼玉県産の高級いちご「あまりん」を含む6種類の国産いちごを贅沢に使ったスイーツとセイボリーが用意されています。

いちごのプロが厳選したスイーツ与セイボリー

DEKの2階「DEK DINING」では、フルーツの専門家とパティシエが厳選した国産いちごを基にした、目にも美しい7種類のスイーツと2種類のセイボリーが登場します。これらのメニューは、いちごそれぞれの特徴を引き立てる工夫が施されています。

スイーツメニューの一例

- あまりんのタルト: サクサクのタルトに濃厚なカスタードクリームを乗せ、甘美な「あまりん」をふんだんに使用。
- 恋みのりとライム風味のブランマンジェ: 爽やかなライムの香りが引き立つなめらかなブランマンジェに、甘酸っぱくバランスのとれた「恋みのり」をトッピング。
- 紅ほっぺのクーリーとローズヒップティーゼリー: 甘酸っぱい「紅ほっぺ」を生かしたソースとコンビネーションに、華やかなローズヒップのゼリーを重ねた一品。

セイボリーメニューの一例

- 紅ほっぺのブリオッシュバーガー: ジューシーな牛肉のパテと甘酸っぱい「紅ほっぺ」を組み合わせた、見た目にも楽しいブリオッシュバーガー。
- とちあいかとフレンチキャビアの冷製ポタージュ: 新玉ねぎを使った冷製ポタージュに、「とちあいか」の甘さとキャビアの塩味が絶妙にマッチ。

厳選されたフレッシュいちごの魅力

DEKでは、その時期にもっとも美味しいいちごをセレクトし、フレッシュな姿で提供します。「あまりん」など見た目も鮮やかな国産いちごを取り揃え、その個性を感じながら楽しむことができます。また、ドリンクメニューも充実しており、フレッシュいちごを使った自家製ビネガードリンクなど、10種類以上の飲み物が飲み放題となっています。