町田のルーフトップレストランで秋の味覚満載の贅沢ビュッフェを楽しもう！

町田のルーフトップレストランで贅沢な秋を堪能

町田市の中心部に位置するルーフトップレストラン「STRI（ストリ）」が、2026年9月16日から11月30日までの期間限定で『栗ときのこの贅沢ビュッフェ』を開催します。このビュッフェでは、秋の訪れを感じさせる旬の素材をふんだんに使った料理を楽しむことができます。開放的な空間でゆったりと流れる時間の中、絶品ランチを味わってみませんか？

秋の味覚が揃うビュッフェメニュー

STRIのビュッフェの特徴は、秋の味覚を贅沢に取り入れたメニューの数々です。秋の風を感じながら、ライブキッチンで仕上げられる逸品や、心も体も温めてくれる料理が並びます。たとえば、秋のスイーツの代表格である「モンブラン」や、旨味たっぷりの「秋麗ポークロティ黒艶グレイズ」、そして、体を芯から温めてくれる「自家製チャイティー」など、豊かな食材を贅沢に使ったメニューが目白押しです。

ライブキッチンの魅力

STRIのビュッフェの醍醐味の一つは、ライブキッチンです。ここでは、シェフが目の前で仕上げる特製「モンブラン」を楽しむことができます。サクッとしたメレンゲと、上品な甘さの生クリームの上に、香り高いマロンペーストがたっぷり乗せられ、出来たてのフワフワとした食感を味わえます。この秋の季節限定の特別なデザートを是非お見逃しなく！

メインディッシュの魅力

ビュッフェの目玉となるメインディッシュは「秋麗ポークロティ黒艶グレイズ」です。じっくりと火を通した豚肉は、柔らかく、特製の黒艶グレイズソースで艶やかに仕上げられています。バルサミコや赤ワイン、秋のフルーツで作られたこのソースは、甘酸っぱさとコクが絶妙に絡み合い、まさに秋の風味を包含しています。

さらに、温菜として提供される「白身魚のボスカイオーラ」。キノコの旨味が溶け込んだトマトソースが絡んだ白身魚は、食感と味わいの両方を満たす絶品料理です。ショートパスタとの相性も抜群で、大満足の一皿となっています。