PISOLAの看板メニューが特別仕様に進化！黒毛和牛ボロネーゼの魅力とは
PISOLAが贈る特別な一皿
PISOLAでは、看板メニューの「究極の黒毛和牛ボロネーゼ」がさらなる進化を遂げ、特別仕様の「究極の黒毛和牛ボロネーゼ 自家製ストラッチャテッラ添え」が登場しています。この贅沢なメニューは、7月から8月までの期間限定で全店舗にて販売中です。
なぜ「究極」と呼ばれるのか
PISOLAのボロネーゼは、一般的なひき肉ではなく、黒毛和牛を丁寧にカットして用いることで独自の旨みを引き出しています。香ばしく焼き上げた大きな肉塊は、赤ワインや香味野菜とじっくり煮こむことで、まろやかで深みのある味わいを実現。手作りにこだわるPISOLAの姿勢が反映されたこの一皿は、黒毛和牛の魅力を存分に味わうことができます。
仕上げには、温泉卵と贅沢なグラナパダーノが添えられています。黒毛和牛の濃厚な旨みと卵のクリーミーさが絶妙に重なり合い、一口ごとに広がる豊かな風味を楽しむことができるのです。目の前で仕上げられるこの光景も、特別な体験を提供しています。
自家製ストラッチャテッラ
本メニューの特徴の一つである自家製ストラッチャテッラは、モッツァレラチーズと生クリームを丁寧に混ぜ合わせた濃厚なチーズです。口どけの良さとともに、素材本来の風味を活かしたバランスの取れた食感が魅力。これは、PISOLAが自信を持って提供する一品で、料理にまろやかさと深みを加えます。
特別な限定メニューを体感しよう
この特別仕様の黒毛和牛ボロネーゼは、ただのボロネーゼではありません。自家製ストラッチャテッラを絡めることで、より一層贅沢で奥行きのある味わいに仕上がっています。重厚な黒毛和牛の旨みに、ストラッチャテッラが加わることで、さらなる絶妙なコクとクリーミーさが楽しめるのです。
商品概要
「究極の黒毛和牛ボロネーゼ 自家製ストラッチャテッラ添え」は、2026年7月1日から8月31日までの期間限定で提供されます。普段の「究極の黒毛和牛ボロネーゼ」にプラスして、自家製ストラッチャテッラの特別な風味を体験してみてはいかがでしょうか。
販売価格
関東地域では1,699円（税込1,868円）、関西地域では1,599円（税込1,758円）で提供され、ランチセットや食べ放題メニューも用意されています。ただし、材料がなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにお越しください。
PISOLAの理念
PISOLAが大切にしているのは、各店舗での手仕込みです。本物の味を提供するために、工場調理ではなく、すべての料理を手間をかけて仕込む姿勢を貫いています。食材へのこだわりや、料理を通じたお客様への真心を感じていただけることでしょう。
PISOLAについて
PISOLAは、「リゾート気分で本格イタリアンを」というコンセプトのもと、開放感あふれる空間を提供するクラフトレストランです。特別な時間を過ごすことができる場所で、PISOLAの美味しさを心ゆくまで楽しんでいただけます。公式サイトやSNSでも最新情報をチェックして、お気軽にお立ち寄りください。
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