ヨシケイが贈る『シーチキン回鍋肉』登場！さかなの日に合わせた特別メニュー

毎月恒例の『さかなの日』にあたる3日から7日に、全国で人気のミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループが、はごろもフーズ株式会社とコラボレーションを実現し、特別メニュー『シーチキン回鍋肉』を販売します。このコラボレーションは、お魚をより多くの人々に楽しんでいただくことを目的としています。

コラボメニューの魅力

今回の『シーチキン回鍋肉』は、豚肉の代わりに『シーチキンL』を使用した新しいスタイルの回鍋肉です。『シーチキンL』は、1981年の発売以来、庶民に愛されてきたきはだまぐろを大きくほぐした油漬けの製品で、調理にぴったりの食材です。このシーチキンを使うことで、あっさりした味わいながらも、その深いコクを楽しむことができます。

また、野菜とのバランスも考慮されており、豊かな食感と香りが楽しめる料理に仕上がっています。お届けは、3月4日（水曜日）に設定されています。メニューは「Smile & table(スマイルアンドテーブル)」の3/2号に掲載されます。

開発の裏側

この特別メニューの開発担当者は、シーチキン独自の旨みと食感を活かすために、何度も試作を重ねる情熱を注ぎました。具材には食感が際立つ『シーチキンL』を使用し、豚肉に劣らない満足感を持たせることを意識しました。調理工程では、このシーチキンに含まれる油を使用して野菜を炒めることで、全体に旨みが行き渡り、具材の一体感を高める技術が段階的に採用されています。これにより、調和の取れた美味しさを生み出し、手軽に調理できるクオリティを実現しています。

食文化の向上への貢献

はごろもフーズの担当者は、この新しいコラボレーションが多くの人々に水産物を楽しんでもらうきっかけになることを期待しています。シーチキンを用いた多様なレシピの一環として、特に『回鍋肉』という新しいメニューは、独自性を持つ名物料理となることでしょう。サラダ、パスタから炊き込みご飯まで幅広い料理に使われてきたシーチキンですが、新しいアプローチでその魅力を再提案しています。

さかなの日について

『さかなの日』は、国内の水産物消費が減少傾向にある中で、その拡大を促進するために水産庁が定めた日です。特にこの期間中は、水産物の消費を活性化するさまざまな活動が行われています。11月には特に「いいさかなの日」として、消費拡大に向けたキャンペーンが展開されています。

ヨシケイグループの役割

お客様のライフスタイルに寄り添い、50年近くにわたって食文化の支えとなってきたヨシケイグループは、地域の食卓を助け続けています。日本の食卓に欠かせない存在であり、商品開発においても環境や食材への配慮がなされています。持続可能な配達システムやフードロス削減への取り組みで、多くの賞を受賞しており、今後も進化するサービスを提供し続けます。

この機会に、ぜひ新感覚の『シーチキン回鍋肉』を体験してみてください。あなたの食卓がもっと楽しく、そして笑顔あふれる場所になることを願っています。