春を感じさせるハート型スイーツ「クール・ド・フランボワーズ」登場！

春の訪れを告げるハート型スイーツ！

食べるバター専門ブランド「カノーブル」が、春にぴったりのハート型スイーツ「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」を2025年3月1日より販売開始します。このスイーツは、特別に設計されたメレンゲバターを使用し、ほんのり甘くてフルーティなフランボワーズの酸味を引き立てた、春の訪れを感じさせる一品です。

概要

「Cœur de Framboise」は、まさに春の象徴とも言えるハート型のデザイン。カノーブルこだわりのレシピにより、バターの塩気とメレンゲの甘みが織りなす絶妙なバランスを実現しています。フランボワーズのフリーズドライとジャムを加えることで、見た目だけでなく味わいも4月の心地よい陽気を思わせる爽やかさがあります。

購入方法

このスイーツは、1月26日からECサイトで予約が可能で、実際の商品は東京工場直売所で購入できます。価格は¥1,980（税込）で、サイズはφ12cm×7cmの可愛らしい一台です。冷凍保存が可能で、賞味期限は開封前で30日と長持ちするのも嬉しいポイントです。

こだわりのレシピ

カノーブルは、素材の組み合わせに特にこだわっています。特に、ミルク感たっぷりの塩バターをメレンゲの間にたっぷりサンドしているため、口の中で幸せなハーモニーが広がります。

食感と味わいのバランス

メレンゲは外側がカリカリとした食感で、内側はしっとりとした味わいが楽しめます。フランボワーズジャムには、砕いたフランボワーズが含まれているため、食べるたびに春の爽やかさを味わうことができます。また、上にトッピングされたフリーズドライのフランボワーズが、見た目にも美しく、香りをさらに引き立てます。

販売情報

ナショナルデパート東京工場は、東京都目黒区八雲で、毎週土・日曜日の12:00から17:00まで営業しており、直接購入も可能です。お問い合わせは電話番号03-6421-1861まで。なお、営業時間や在庫については、事前に確認が必要です。

まとめ

春の訪れを告げる「Cœur de Framboise」は、デザインも味も春を思わせるスイーツです。ぜひこの機会に、カノーブルのスイーツで春の気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。すでに予約が始まっているので、早めのチェックをおすすめします。カノーブルの公式InstagramやFacebookでもその美しさを確認することができますので、是非訪れてみてください。