新たな風味の「深蒸しバジルとケールのパスタソース」が登場！

新たな味の革命、「深蒸しバジルとケールのパスタソース」

健康的な食生活へのニーズが高まる中、ファンケルとハウス食品が共同開発した新たなパスタソース「深蒸しバジルとケール」が2025年10月15日より限定発売される。この商品は、ファンケルオンライン及び、銀座の直営レストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」でのみ購入可能で、数量は1,000袋限定となっている。

製品概要

このソースは、8.7gのパスタソースが2袋セットで1300円（税込）で販売される。日本茶の製法を活用して作られる“深蒸しバジル”により、バジルの持つ香りの高さと旨みが引き出され、さらに国産ケールの甘みが加わることで、まさに健康的かつ美味しい一品に仕上げられている。

調理の手軽さ

「深蒸しバジルとケールのパスタソース」は、パスタの茹で汁やオリーブオイルと混ぜるだけで、すぐに本格的なパスタ基本のソースを作ることができる。忙しい現代人にとって、簡単に手間なしで作れる贅沢な料理が楽しめるのは大きな魅力である。

深蒸しバジルの特長

ハウス食品が開発した独自素材、深蒸しバジルは、蒸すことと揉みながら乾燥するという日本茶の製法を応用したもので、従来のドライバジルよりも色合いや香り、旨味が際立つ。これにより、まるで生のバジルを使ったかのような新鮮な味わいを感じることができる。

アレンジの多彩さ

粉末タイプのソースはアレンジの自由度が高い。バターと混ぜてハーブバターにしたり、オリーブオイルと組み合わせてお肉料理のソースにしたり、ご飯と混ぜることでリゾットとしても楽しめる。利用の仕方次第で、毎日の食卓を豊かに彩るアイテムになるだろう。

共同開発の背景

この製品は、ハウス食品とファンケルが持つそれぞれの強みを生かし、おいしさと健康を両立する新しい食の提案となることを目指して誕生した。ハウス食品の深蒸しバジルは、素材の特性を最大限に引き出すために、試行錯誤を重ねながら開発が行われた。特に、ケールの青臭さを減少させ、その旨みを引き出すことに力を入れたという。

食文化の一端を担う

ファンケルでは、特にケールにこだわり、高品質なケール青汁を提供している。双方の技術と考え方があいまって生まれた本製品は、生活の中で無理なく栄養を摂取できる新たな選択肢を提供してくれる。ファンケルの健康への思いが込められたこのソースを手に取ることで、より美味しく、豊かな食生活を実現できるだろう。

銀座のレストランでの楽しみ方

銀座にある「FANCL BROWN RICE MEALS」ではこのソースを楽しむための新しいメニューも登場予定。グルテンフリーのイタリアンを基盤にしているこのレストランでは、全ての客に健康と美味しさを追求した料理が提供される。コースメニューだけでなく、それぞれのメニューに合った組み合わせを楽しむことができるので、特別な時間を過ごすのにもぴったりだ。

この「深蒸しバジルとケールのパスタソース」を通じて、健康を考えた食事がもっと身近に感じられるようになってほしい。ファンケルとハウス食品が手がける、この新たな挑戦が多くの人々に愛されることを期待したい。